Piersici cu piersici cu miere și vanilie

Serviți această farfurie de piersic cu un lichid delicios de miere și de piersic. Puteți folosi, de asemenea, nectar de piersici în sirop.

Nectarinele sunt o altă opțiune pentru acest desert sau folosiți o parte din prune. Serviți cald fructul rățuit cu înghețată și sosul de bramboră sau un sos de zmeură de zmeură sau afine .

Simțiți-vă liber să modificați aroma un pic cu un scorțișoară de scorțișoară sau cu un întreg sau două. Adăugați mirodenii la amestecul de fierbere și gustați ocazional pentru a testa aroma.

Ce ai nevoie

• 2 1/2 cesti de apa
• 1 cană de suc de portocale
• 1/4 ceasca de piersic (sau nectar de piersici)
• 1 cană de zahăr granulat
• 1/4 cană de miere
• 2 lingurite de vanilie
• 6 piersici (piersici mici, coapte, ferme, piersici regulate sau albe)

Cum se face

Desprindeți piersicile

1. Umpleți un castron mare sau vas cu apă cu gheață și lăsați-l deoparte.
2. Aduceți un vas de apă la fierbere.
3. Coborâți piersicile în apă fiartă. Se fierbe timp de aproximativ 10 până la 20 de secunde. Pielea ar trebui să înceapă să se despartă.
4. Scoateți piersicile și imersați-le imediat în apă cu gheață pentru a opri gătitul. Scoateți pieile de pe piersici.

Pregătiți lichidul de rupere

1. Într-o cratiță de 4 până la 6 litri, combinați apa, sucul de portocale, branza de piersic sau nectar, zahăr, miere și vanilie. Aduceți la fierbere.

1. Adăugați piersicile decojite și reveniți la fierbere. Reduceți căldura până la scăzut, acoperiți și continuați să fierbeți timp de 15 până la 20 de minute, până când piersicii sunt delicți. Vrei ca piersicii să fie moi, dar totuși destul de fermi.
2. Folosind o lingură cu crestătură, îndepărtați piersicii într-un castron pentru a se răci complet.
3. Se fierbe siropul timp de aproximativ 10 minute mai mult, sau până când se reduce cu aproximativ jumătate. Răciți siropul.
4. Serviți piersicii calde în boluri de desert cu siropul de braconaj.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	285
Grăsime totală	1 g
Grăsime saturată	0 g
Grasime nesaturata	0 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	4 mg
Carbohidrați	72 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	3 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)