O rețetă vegetariană tempeh simplă și ușoară. În această rețetă vegetariană și vegană indoneziană, tempeh este simmerat într-un sos de soia îndulcit și îngroșat, similar cu sosurile din Indonezia. Inspirator!
Dacă vă place să explorați bucătăria globală, asigurați-vă că ați verificat această colecție de rețete vegetariene din întreaga lume .
Derulați în jos pentru mai multe rețete tempeh fără carne pentru a încerca.
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei
- 1/2 ceapă, în felii subțiri
- 1 bloc de tempeh, tăiat în cuburi de 1/2 inch și prăjit
- 1 tomată, tocată
- 1/4 sos de sos de soia
- 3 linguri de zahăr brun
Cum se face
- Se încălzește 2 linguri de ulei într-un wok.
- Se adaugă ceapa și se prăjește până când ceapa devine translucidă.
- Adăugați roșiile și prăjiți timp de încă 2-3 minute. Apoi, adăugați sosul de soia, zahăr și tempeh și amestecați până se acoperă bine. Adăugați puțină apă dacă sosul este prea gros.
- Servi fierbinte peste orez aburit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 227 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,887 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 14 g |