Dacă sunteți doar familiarizat cu utilizarea avocado în salate și scufundări, veți fi plăcut surprins de cât de delicios poate fi un shake de avocado! Avocado smoothies - sau lapte de avocado - sunt o băutură extrem de populară în Maroc, în special în timpul lunii Ramadan . Ele sunt rapide și ușor de făcut și sunt atât umplut și hrănitoare.
Această rețetă tradițională necesită numai lapte, avocado și zahăr. Mărimea avocadoului utilizat va afecta cantitatea de lapte și zahăr de care aveți nevoie pentru a obține consistența și dulceața preferată.
Vă rugăm să rețineți că marocanii tind să le placă băuturile lor destul de dulci, așa că încercați să adăugați zahăr în trepte și degustări pe măsură ce mergeți pentru a evita supra-îndulcirea.
Ce ai nevoie
- 2 până la 3 cesti de lapte rece
- 1 avocado copt
- 3 linguri de zahăr sau gust
- Mână de gheață (opțional)
Cum se face
- Peel avocado și taie în jumătate. Aruncați groapa.
- Puneți avocadoul și zahărul într-un blender cu 1 cești de lapte. Se amestecă până se face foarte cremoasă și netedă.
- Adăugați treptat o altă ceașcă sau două lapte pentru a face tremurul atât de subțire sau de gros cât doriți. Cat de mult lapte aveti nevoie depinde de marimea si maturitatea avocado.
- Adăugați o mână de gheață la blender dacă vă place să se agită bine și se amestecă încă un minut. Gustați și reglați zahărul, dacă este necesar.
- Se toarnă în pahare și se servesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 297 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 92 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 8 g |