01 din 07
Se taie avocado în jumătate
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Țineți avocadoul într-o mână sau puneți-l pe o placă de tăiere. Folosind un cuțit de bucătar, tăiați centrul avocadoului în lungime până când cuțitul vine în contact cu groapa. Fără îndepărtarea cuțitului, efectuați o felie continuă în jurul găurii până când cuțitul atinge punctul inițial de incizie.
02 din 07
Separați jumătățile
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Cu cuțitul încă în avocado, răsuciți ușor pentru a separa cele două jumătăți.
03 din 07
Scoateți groapa
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Așezați jumătatea de avocado cu groapa pe o suprafață tare, cu o carieră în sus. Loviți groapa cu lama cuțitului cu suficientă forță, astfel încât cuțitul să fie încastrat în groapă. Dacă ridici cuțitul, jumătatea de avocado ar trebui să rămână la lama.
04 din 07
Scoateți groapa
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. În timp ce țineți avocadoul într-o mână, răsuciți cuțitul și trageți. Groapa ar trebui să iasă cu ușurință din avocado.
05 din 07
Scoaterea pielii
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Țineți jumătate din avocado în mână. Introduceți o lingură între piele și celuloză (porțiunea comestibilă a avocado). Scoateți cu grijă pulpa rulând lingura în jurul muchiei, ținând-o cât mai aproape de piele. Repetați cu cealaltă jumătate.
06 din 07
Avocado Pulp
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Dacă aveți grijă, puteți să eliminați pulpa într-o singură bucată. Răsturnați orice pulpă rămasă care poate fi atașată pe piele. Utilizați lingura pentru a elimina toate petele decolorate de pe pastă (acestea vor avea un gust colorat).
07 din 07
Produsul finit
Drepturi de autor copyright (c) 2005 de Brett Moore. Avocado pulp discolor foarte rapid atunci când este expus la aer. Utilizați imediat fructele decojite sau acoperiți cu folie de plastic și frigider. De asemenea, puteți îngheța pulpa de avocado. Se spală pulpa cu două linguri de suc de lămâie și se pune într-un recipient etanș, cu un spațiu cap de maximum 1 inci. Utilizați pastă de avocado refrigerată în una sau două zile. Congelat va dura până la șase luni.
Găsiți cele mai bune produse, consumabile și articole de gastronomie Gourmet
- Top zece magazine alimentare
- Cea mai bună locație de a cumpăra carne de calitate - carne de vită, carne de porc și mânz
- Unde să cumpărați cele mai bune fructe de mare
- Cele mai bune locuri pentru a cumpăra instrumente de bucătărie online
Urmați-mă pe Facebook și Twitter!