De la "Merele de mere din Arkansas" la "Merele de vin"
Un măr nu este doar un măr. Gama de soiuri de pe piața multor fermieri este inspirată - unele clare, unele dulci, unele perfecte pentru gustări, altele mai potrivite pentru a face placinta de mere . Găsiți soiuri minunate dincolo de clasicul Red Delicious de mai jos. Apoi, aflați mai multe despre mere înainte de a lovi pe piața agricultorilor sau de a alege propriul dvs.
Cox's Pippin Apple poate avea cel mai bun nume de mere vreodată. Au piele galbenă și carne galbenă, cu aromă ușoară de mere. Un măr bun, solid, de mâncare și de copt popular în nord-est.
03 din 18
Empire Apples
Merele Empire sunt roșii strălucitoare. Au o textura clare si un gust picant. Dar poate cel mai bine, ei fac un applesauce minunat, roz. De asemenea, ele sunt bune pentru a mânca, dar își vor pierde rapid forma atunci când sunt coapte.
Una dintre cele mai răspândite soiuri listate aici, Apple Golden Delicious are o aromă de flori și aromă dulce. Ei păstrează forma lor atât de mult atunci când fierte că nu sunt recomandate pentru mere. Desigur, asta le face perfecte pentru plăcinte și torturi.
Gravensteinurile sunt primii mere care se cristalizează - în august - în casa lor de pe Coasta de Vest. Gravensteinele sunt destul de tart, clare, și foarte suculent. Sunt mere bune de mâncare, mere de copt și fac mereu bun mere.
Merele McIntosh sunt mere de culoare roșu și verde, cu un echilibru bun și dulce și o textura delicată, plină de fructe. Sunt mere excelente de mâncare, dar se întorc până la mâncare aproape imediat când sunt fierte.
Vinurile de mere sunt mici. mere foarte clare, clare. Au o aromă ușor picantă, care este excelentă pentru mâncare și coacere. Un măr excelent de depozitare.