22 Rețete de tort Bundt

Bundt torturi vin într-o varietate de forme și dimensiuni. Forma de bază înfiptată a fost probabil inspirată de prăjiturile moldovenești timpurii, cum ar fi Gugelhupf, un tort de tip brioșeu. Tăvițele au devenit populare pentru coacerea tortului în anii 1950 și 1960. Numele Bundt este marcă înregistrată de compania americană de vase, Nordic Ware, dar alte mărci sunt vândute sub diferite denumiri descriptive.

Atunci când utilizați o tavă cu pâlpâi înjunghiat, ungeți-o și făiați-o cu generozitate, luând toate colțurile și crenniile tăvii. Și nu uitați să ungeți tubul. Dacă întâmpinați dificultăți în îndepărtarea unui tort Bundt sau a unui tort răcoros din tigaie, asigurați-vă că îl răciți timp de 10 minute înainte de al scoate în raft. Un alt truc este de a seta tortul pe un prosop de bucătărie umed pentru perioada de răcire. Dacă tortul se lipeste, puneți-l înapoi în cuptorul cald timp de aproximativ 5 până la 10 minute.

Iată câteva rețete excelente de prăjituri Bundt, de la prajituri de casă și până la creme amestecate cu turte.