Acest sos de lămâie este un sos dulce îngroșat cu un ou și o cremă groasă. Este un sos de cremă, dar nu este prea bogat.
Rețetă asemănătoare: Sos de desert ușor de lămâie cu amidon de porumb
Ce ai nevoie
- 1 făină de lingură
- 1 cană de zahăr
- 2/3 cești de apă
- 1 ou
- 2 lingurițe de lămâie (coaja, rasă fină)
- 1/3 ceasca de lamaie (sucul)
- 1 unt de lingură
- 1/2 cremă de ceai (greu)
Cum se face
- Combinați făina și zahărul în partea superioară a cazanului dublu.
- Cu o măturică, bate în apă, ou, coaja de lamaie și suc de lămâie; gatiti peste apa fiarta, amestecand constant, pana cand se ingroasa, aproximativ 10-15 minute.
- Scoateți din căldură și adăugați unt; la frigider timp de aproximativ o oră, până la răcire.
- Chiar înainte de servire, bateți crema groasă până se formează vârfuri rigide; ori în sosul de lămâie până se amestecă.
- Face aproximativ 2 cești de sos de desert.
- Serviți peste tortul de lingură, tortul alimentar înger, turta dulce, budinca de pâine sau alte deserturi.
Mai multe rețete de sos de desert
- Sos de lămâie (fără cremă, fără ouă)
- Sos de caramel
- Sos de praline (zahăr brun și pene)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 149 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 127 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |