Pluta este o cruce între o prună și un caise. S-ar putea să găsiți, de asemenea, fructul etichetat plum , apri , sau apriplum .
Această prăjitură este o modalitate excelentă de a vă bucura de fructe, fie ca un desert, fie ca un prăjit de cafea. Suprafața de tip streusel este opțională, dar adaugă o tortură frumoasă în prăjitură.
Rețete asemănătoare
Prunele proaspete se prăbușesc cu vârfurile de cruzime spicate
Prun și Pear Cobbler
Ce ai nevoie
- 4 butași sau 4 până la 5 prune (aproximativ 1 l / 2 lire sterline, decojite și frunze)
- 3/4 ceasca de unt (moale)
- 1 1/4 cani de zahăr (granulat)
- 3 ouă mari
- 1 1/2 linguriță de vanilie
- 1 3/4 cesti de faina pentru toate scopurile (8 uncii)
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 2 linguri de zahăr (granulate) amestecate cu 1 linguriță de scorțișoară (pentru topping)
- Pentru Streusel Topping:
- 1/2 cana zahar brun deschis (ambalat)
- Făină de uz casnic 3/4 cana
- 1/2 lingurita scortisoara (sol)
- 1/4 linguriță nucșoară (masă)
- 5 linguri de unt (topit)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți și făiați o tavă cu arc de 9 inch sau pulverizați cu spray de copt cu făină.
- Îndepărtați oțelul curățat sau prunele subțiri și aruncați-le într-un castron cu 1/4 ceașcă de zahăr granulat; pus deoparte.
- Într-un castron mare de amestecare cu un mixer electric, bate 3/4 ceașcă de unt și 1 cană de zahăr granulat până la lumină și pufos. Beat în ouă, una câte una, bate bine după fiecare adăugare. Beat în vanilie.
- Într-un castron separat, combinați 1 3/4 cesti de făină, praf de copt și sare. Incet amestecați ingredientele uscate în primul amestec până când aluatul este neted. Altoiul va fi gros.
- Răspândiți aluatul în tava preparată. Aranjați fulgii sau prunele tăiate în jurul lor într-un cerc concentric, care se suprapune puțin. Umpleți golurile și suprapuneți-le cu felii de fructe rămase. Se presara amestecul de zahăr și scorțișoară în mod egal peste fructe.
- Dacă se dorește, cu partea superioară a stratului de acoperire, dacă se utilizează (vezi mai jos).
- Coaceți tortul timp de aproximativ 1 oră și 10 minute până la 1 oră și 20 de minute sau până când o scobitoare sau un tester de tort introdus în apropierea centrului tortului iese curate.
Streusel Topping
- Într-un castron, combinați 1/2 cești de zahăr brun, 3/4 cești de făină, 1/2 linguriță de scorțișoară, 1/4 linguriță de nucșoară și 5 linguri de unt topit. Se amestecă cu degetele sau cu o furculiță până se sfărâmă. Presărați peste stratul de fructe.
Vezi si
Căpșunul de crustă de capsuni din căpșuni
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 516 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodiu | 599 mg |
| Carbohidrați | 66 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 7 g |