Prunele proaspete se prăbușesc cu vârfurile de cruzime spicate

Această prăbușire de prune, sau prunuri clare, conține prune proaspete acoperite cu un amestec fabulos de cruzime. Toppingul ușor se face cu un amestec ușor de condimente, făină, zahăr și unt.

Acesta este un mod excelent de a utiliza prune proaspete, iar alte fructe pot fi adăugate la amestecul de prune. Adăugați la fructul de fructe umpluturi de pere, nectarine, caise sau piersici. Sau adăugați niște afine. Sau înlocuiți prunele cu fulgi (fructe hibride de prune-caise).

Pentru a realiza deserturi cu un singur servit, împărțiți umplutura și topirea între 4 până la 6 rame de unt.

Ce ai nevoie

• 3 kilograme de prune proaspete (rotunjite, aproximativ patru cești)
• 1/4 cană de zahăr brun
• 1 cană / 4 1/2 uncii faina pentru toate scopurile
• 1 cană de zahăr granulat
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 ou mare (bătut)
• 1/2 cana de unt (topit)

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 375 F.
2. Untul este un vas de coacere de 2 cubi.
3. Combinați prunele și zahărul brun, amestecând bine amestecul. Se amestecă amestecul de prune în vasul de coacere pregătit.
4. Se amestecă făina, zahărul granulat, sarea și scorțișoara. Adăugați oul bătut, amestecând ușor cu o furculiță, până când amestecul este fărâmit.
5. Se presară uniform amestecul de prăjituri peste prune și apoi se scârțâie untul topit.
6. Coaceți prunele de prune în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 45 de minute sau până când prunele sunt delicate și stratul de top este ușor de rumenit. Serviți cald cu bomboane topping sau înghețată.

sfaturi

• Coaceți în 4 până la 6 rame pentru a face deserturi cu un singur servit. Puneți ramekins pe o foaie de copt și coaceți după cum este indicat. Poate dura mai puțin, așa că verificați după aproximativ 30 de minute.
• Înlocuiți aproximativ o treime din prune cu pere, felii sau nectarine.
• Înlocuiți prunele cu fulgi (o cruce între un prun și un caise).

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	549
Grăsime totală	23 g
Grăsime saturată	12 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	191 mg
Sodiu	362 mg
Carbohidrați	82 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	9 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)