Ficatul este lent gătit cu roșii și legume.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 până la 2 kilograme de carne de vită sau vițeli de ficat, tăiate în cuburi
- 3 - 4 felii de bacon, cubulete
- 2 mici
- morcovi, felii
- 2 coaste telina, tocate
- 1/4 ceasca ceapa tocata
- 1 can (14,5 uncii)
- roșii roșii
- 1 sare de lingurita
- 1/4 linguriță
- piper
Cum se face
- Plasați ficatul în aragaz lent; presarați cu slănină cubată.
- Combinați ingredientele rămase și turnați-le peste tot.
- Acoperiti si gatiti putin 6 - 8 ore.
- Îndepărtați frunzele de dafin înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) |
|---|
| calorii | 329 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodiu | 161 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 41 g |
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)