Această rețetă este pentru roșiile de struguri de bază, făcute cu roșii proaspete, sare și piper, unt și zahăr. Spălați câteva țelină mărunțită fin, ceapă și ardei grași pentru un zestier, un fel de mâncare mai aromă. Adăugați câteva liniuțe de Tabasco sau fulgi de ardei roșii pentru puțină căldură.
Ce ai nevoie
- 4 roșii mari (sau 6 roșii medii)
- 1 sare de lingurita
- 1/8 linguriță de piper
- 1 unt de lingură
- 1/4 linguriță de zahăr
Cum se face
- Coaceți roșiile și apoi le tăiați în bucăți.
- Se încălzește roșiile pe o cratiță medie la foc mediu-scăzut, amestecând constant timp de aproximativ 5 minute.
- Continuați să gătiți la căldură scăzută timp de 10 până la 15 minute, amestecând frecvent sau până când se atinge consistența dorită.
- Adăugați sare, piper, unt și zahăr; gustați și reglați condimentele. Dacă doriți, serviți cu crotonii deasupra.
Rețete cu roșii roșii
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 26 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |