Fie pentru prânz sau cină, sandwich-urile aromate de salate de pui sunt întotdeauna o lovitură cu familia mea.
Serviți sandvișurile pentru prânz și bucurați-vă de roșii tăiate, chipsuri sau o ceașcă de supă sau fă-le parte dintr-o cină de sandwich cu cartofi prăjiți și coleslaw sau o salată tocată.
Puteți folosi carnea de pui rămas sau o pui de gheață cumpărat. Sau coaceți sau prăjiți 2 sau 3 piept de pui dezosat (instrucțiuni de mai jos rețeta).
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cupe de pui fiert *
- 3 linguri de ceapa rosie sau galbena tocata marunt
- 1/4 ceasca de telina tocata marunt
- 1 ou mare,
- fierte , tocate
- 1 lingură marar bucătărie relish
- 1/3 până la 1/2 cupa de maioneză sau după cum este necesar pentru a umezi salata
- aproximativ 1/4 linguriță de sare sau gust (sau folosiți o sare condimentată)
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
Într-un castron mediu, combinați puiul tăiat, ceapa, țelina și oul; se amestecă pentru a se combina. Adăugați fructele de mărar, 1/3 ceașcă de maioneză, sare și piper la pui; se amestecă pentru a se amesteca bine.
Adăugați mai multă maioneză pentru a umezi, dacă doriți.
Face 4 sandwich-uri.
Sfaturi și variante
Dacă nu aveți mândrie de mărar, folosiți murături mărunte tocate sau carne de hamburger de mărar și adăugați un pic de suc de murătură la salată.
Herb Salata de pui - Adăugați 1 lingură de ierburi proaspete tocate, cum ar fi arpagic, cimbru și patrunjel.
Cum să gătești pui pentru salată
Pentru a coace pieptul de pui dezosat, trageți o tavă de copt cu folie. Aranjați puiul în tigaie și se servește ușor cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când puiul înregistrează 73 ° C (73,9 ° C) pe un termometru alimentar. În funcție de mărimea și grosimea sânilor de pui dezosate, va dura aproximativ 22 până la 28 de minute.
Pentru a prăji pieptul de pui dezosat, așezați puiul într-un singur strat într-o tigaie adâncă sau într-o tigaie. Dacă doriți, adăugați niște ierburi și legume aromate tăiate, cum ar fi ceapa, usturoiul sau morcovii. Acoperiți puiul cu apă (aproximativ 1/2 până la 1 inci deasupra sânilor de pui) și aduceți la fierbere la căldură. Reduceți căldura la foc, coaceți și continuați să gătiți timp de aproximativ 8 până la 15 minute, în funcție de mărimea bucăților de pui. Verificați puiul cu un termometru pentru a vă asigura că sunt realizate la o temperatură de cel puțin 165 ° F (73,9 ° C).
Mai multe rețete de salate de pui
Salata de pui sandviș împrăștiată cu ierburi
Spre deosebire de sandvișurile de pui
Simplu Cuptor de pui de pui prăjiți cu usturoi
Gratar de pui și salată de ciuperci Portobello
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 549 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 340 mg |
| Sodiu | 512 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 41 g |