Această pâine gustoasă este o epocă tropicală pentru vacanțe, cu nuci de macadamia, ananas zdrobit și nucă de cocos rasă.
Luați pâinea de-a lungul unei petreceri sau o băutură sau aveți-o la îndemână pentru oaspeții de vacanță. Această pâine se taie mult mai bine atunci când este răcită complet. Înfășurați pâinea ananas răcită în folie și depozitați-o în frigider.
Ce ai nevoie
- 3 ouă mari
- 1/2 cana lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană (8 uncii) zdrobit de ananas, nehotărât
- Zahăr granulat de 3/4 cane
- 2 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile, 11 1/2 uncii
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 6 linguri de unt topit
- 1 cupa nucă de cocos rasă sau nucă de cocos fulgi
- 3/4 cești de macadamia tăiate, împărțite
- 1/2 linguriță de scorțișoară amestecată în 1 lingură de zahăr granulat
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 ° C. Ungeți și făliți o tavă de pâine de 9-de-5-cu-3-inch.
- Într-un castron de amestecare, bateți ușor ouăle; bate în lapte, vanilie, ananas și zahăr. Combinați făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă în primul amestec până se umezesc. Se amestecă untul, nuca de cocos și toate 1 până la 2 linguri de nuci macadamia tocate, amestecând doar până se amestecă bine. Se presară cu 1 până la 2 linguri de nuci macadamia rezervate și se presară cu un amestec de scorțișoară și zahăr.
- Puneți aluatul în tava pregătită. Coaceți timp de 55 până la 65 de minute sau până când o scobitoare iese curate când este introdusă în centru.
- Scoateți pâinea ananasului într-un suport pentru a se răci complet.
- Îndepărtați cu grijă pâinea din tigaie și înfășurați folia. În cazul înghețării, sigilați pâinea învelită într-o pungă de congelare.