Varza de Bruxelles este colorată și delicioasă, cu adăugarea simplă de roșii tocate. Roșiile, ardeiul i condimentele se adaugă la varză proaspătă.
Aceasta este o pregătire surprinzător de rapidă și face o farfurie excelentă cu aproape orice masă.
Cu mugurii de Bruxelles, mai proaspeți, cu atât mai bine. În funcție de sezon, le puteți găsi vândute pe tulpină.
Îmi place această combinație. Este o alternativă plăcută pentru gratinul mai greu de germeni de Bruxelles . Sau încercați aceste varză rapidă de Bruxelles cu șuncă . Sunt, de asemenea, fabuloase, prăjite cu usturoi sau cu legume în toamnă .
Ce ai nevoie
- 1 lingură Varză de Bruxelles, spălată, înjumătățită (aproximativ 18 până la 24 gropi mici)
- 1 cană (14,5 uncii) roșii tocate, sau aproximativ 2 cești
- tomate roșii de casă
- 1/4 ceasca tocata
- ardei gras verde
- 1/2 linguriță de oregano
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- Sarat la gust
Cum se face
- Spălați minuțios varza de Bruxelles. Îndepărtați orice frunze exterioare înfundate sau decolorate sau care prezintă semne de deteriorare a insectelor. Tăiați varza de Bruxelles în jumătate sau, dacă este mare, în sferturi.
- Într-o cratiță medie, combinați roșiile tocate, ardeiul, oregano și piper negru proaspăt măcinat Gustați și adăugați sare, după cum este necesar. Aduceți la fierbere la foc mediu; acoperiți și fierbeți timp de 5 minute.
- Adăugați varza preparată de Bruxelles. Acoperiți și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 până la 15 minute sau până când mugurii sunt delicți.
Bruxelles de Bruxelles Sfaturi generale
- Creștele mai mici sunt mai dulci decât mari, iar culoarea cea mai strălucitoare este cea mai bună.
- Varza cu multe frunze largi este, probabil, peste trecut.
- Înmuiați-vă în apă rece, sărată timp de aproximativ 10 până la 15 minute înainte de a găti, pentru a le ușura puțin.
- Tăierea unui "X" în fiecare capăt al tijei va grăbi gătitul.
- Capătul de tulpină trebuie să fie ușor și ușor străpuns cu o furculiță atunci când este făcut.
- Migdalele prăjite tranșate sau tranșate completează aromele de lămâi de Bruxelles.
S-ar putea sa-ti placa si
Varza de Bruxelles Gratin cu sos alb
Varza de Bruxelles cu sos de unt
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 44 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 71 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |