Reminiscendu-se de un cheesecake, această rețetă bogată de pâine pe bază de banane folosește brânză de cremă în loc de untul sau uleiul obișnuit, oferindu-i o textura catifelată, topită în gură. Bananele adaugă cremăturii, iar amestecul de coacere preparat din biscuiți face ca acesta să fie un pas înainte. Este chiar suficient de sănătos pentru un mic dejun convenabil în deplasare. Pentru a-i oferi o calitate mai plăcută, ardeți o glazură de zahăr sub formă de pudră sau serviți felii prăjite cu sirop de arțar și ghimbir confiate.
Ce ai nevoie
- 1 pachet (8 uncii)
- brânză de cremă, moale și tăiate în cuburi de 1 inch
- 1 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 2 până la 3 banane coapte, piure cu o furculiță (aproximativ 1 ceașcă piure)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 cești cumpărate sau
- (bisquick, pioneer, etc.)
- 1/2 ceasca de nuci prăjite sau nuci,
- prăjită
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Ungeți cu grijă o tigaie de 9x5x3-inch.
- Într-un castron mare de amestecare, bateți brânza topită la viteză medie, adăugând zahărul treptat până la lumină și pufos.
- Bateți ouăle o dată, apoi bananele și vanilia dulci.
- Se amestecă amestecul de biscuiți și nuci până când ingredientele sunt doar umezite.
- Puneți aluatul în tava preparată, împrăștiindu-l uniform în toate cele patru colțuri.
- Coaceți pâinea de banană timp de 1 oră sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curată.
- Se răcește timp de 15 minute, apoi se scoate pâinea din tigaie și se răcește complet pe un suport din sârmă.
Note:
- În cazul în care browns-ul de top prea repede, acoperiți ușor pâinea cu folie de aluminiu pentru ultimele 15-20 de minute de coacere.
- Nu trebuie sa toastati nucile, dar facandu-le astfel intensifica aroma si le face clare. Aflați cum puteți obține aceste instrucțiuni ușoare pentru nuci prăjite .
- Puteți folosi această rețetă pentru a face 12 brioșe de dimensiune standard, în loc de o pâine. Reglați timpul de gătire la 30 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centrul unui brioșă iese curate.
- Pâinea de banane rămâne în stare proaspătă depozitată într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la trei zile. Acesta durează încă trei sau patru zile în frigider, dar asigurați-vă că îl împachetați bine în folie de plastic pentru a nu-l usca. Puteți îngheța pâinea de banane, înfășurată strâns, timp de până la trei luni. Asigurați-vă că pâinea se răcește complet înainte de ao stoca.
Mai multe despre pâine banană
Simțiți-vă ca în jurul valorii de maimuță cu unele idei diferite? Check out aceste alte retete de pâine banane:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 222 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodiu | 129 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |