Crock Pot Pot Pacific Roast

Acesta este un gratar gatit pentru oala fierbinte, facuta cu rosii, morcovi, dovlecei si alte ingrediente. Utilizați vinul roșu sau bulion de carne de vită pentru lichid în această rețetă pentru a îmbunătăți aroma.

Lichidele de gătit sunt îngroșate pentru a prepara un sos aromat pentru friptură și legume.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Îndepărtați carnea și aruncați grăsimea.
  2. Se topește 2 linguri de ulei vegetal sau se scurtează într-o tigaie mare pe căldură medie-mare, se rumeneste friptul pe toate laturile ; așezați friptura în aragazul lent. Dacă friptul este mare, tăiați-l în jumătate sau sferturi.
  3. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei în tigaie și reduceți căldura la mediu; se topește ceapa până se face o licitație, aproximativ 4 până la 5 minute. Împrăștiați ceapa sautată peste carnea de vită în aragazul lent.
  1. Așezați cartofii, dovlecelul, morcovii, inelele de piper roșu, vinul și frunza de dafin în aragazul lent. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 7 până la 9 ore sau la înălțime timp de aproximativ 4 ore sau până când carnea este foarte delicată.
  2. Puneți carnea de vită și legumele pe un platou cald și mențineți cald .
  3. Strângeți lichidele într-o cratiță și puneți-le pe foc mediu. Aduceți lichidele la foc. Dacă lichidele sunt apoase și lipsesc de aromă, fierbeți lichidele până când acestea se reduc și aromele sunt concentrate.
  4. Combinați făina și apa într-o ceașcă; se amestecă până se netezeste. Se toarnă amestecul de făină în lichide fierbinți și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
  5. Serviți sosul împreună cu friptură și legume.

S-ar putea sa-ti placa si:

Brânză cu ghiveci de bere

Rata de gătit lentă cu roșii

Curățătoare lentă și fasole

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 635
Grăsime totală 29 g
Grăsime saturată 10 g
Grasime nesaturata 14 g
Colesterol 203 mg
Sodiu 431 mg
Carbohidrați 21 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 69 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)