O tocană lentă de carne de vită face o masă delicioasă pentru orice zi a săptămânii. Această versiune include o mulțime de carne de vită împreună cu ciuperci, roșii, condimente și sos de gratar pentru aromă.
Simțiți-vă liber să reglați condimentele în funcție de gusturile familiei. Pentru aroma, culoarea și substanțele nutritive suplimentare, adăugați mazăre dezghețată înghețată, porumb sau fasole verde aproximativ 30 de minute înainte ca toiagul să fie gata. Sfaturile de sfecla sunt o optiune excelenta si pentru tocan.
Serviți această tocană de carne de vită peste orez fiert fierbinte, cartofi piure, polenta sau paste făinoase. Adăugați o salată pentru o masă completă și satisfăcătoare.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire stergator de carne de vită (carne de vită)
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1/2 ceasca de ardei verde (tocat)
- 1 cățel de usturoi (mare, tocat)
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 2 cesti de carne de vită (de preferință, nesălată sau sodiu scăzut)
- 1 (14,5 uncii) poate rosii
- 1 (4-uncie) poate ciuperci, drenate
- 1/3 sos de gratar
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1/4 cană apă rece
Cum se face
- Tăiați carnea de vită în cuburi de mărimea mușcăturilor (1/2-inch la 1-inch).
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie pe căldură medie. Gatiti carnea de vita si ceapa in uleiul fierbinte pana cand carnea de vita este rumenita pe toate partile, amestecand in mod constant.
- Reduceți căldura la mediu. Se adaugă usturoiul și ardeiul verde tocat și se fierbe timp de 1 minut.
- Transferați amestecul de carne de vită în aragazul lent. Adăugați sare, piper, carne de vită, roșii, ciuperci și sos de grătar. Acoperiți și gătiți la joasă timp de aproximativ 7 până la 9 ore sau până când carnea de vită este foarte delicată.
- Se amestecă 2 linguri de amidon de porumb cu apa rece până se amestecă bine și se amestecă bine. Se amestecă pasta de amidon de porumb amestecată în tocană și continuați să gătiți timp de 10 până la 20 de minute sau până când se îngroațează.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 467 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 118 mg |
| Sodiu | 455 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 43 g |