Pinto fasole și orez face o masă delicioasă și consistentă de zi cu zi cu pâine de porumb sau biscuiți. Boabele de pinto și orez sunt gătite și apoi amestecate cu carne de vită, sos de roșii și condimente. Este un caserole ușor, și este ușor de la buget.
Rețetă asemănătoare: Fasole Pinto Fasole Țară
Ce ai nevoie
- 1 lingură de fasole uscată de pinto
- 1 1/2 cesti de orez cu bob lung
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 carne de vită macră
- 2 1/2 linguriță de sare (mai puțin dacă adăugați sare fasole sau orez)
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 (8 uncii) poate sos de roșii
- 1 lingurita de praf de chili
- 4 până la 6 benzi de slănină
Cum se face
- Înmuiați fasolea peste noapte sau urmați instrucțiunile de ambalare pentru o înmuiere rapidă.
- Așezați boabele într-un cuptor olandez acoperit de 4 centimetri. Se acoperă cu apă și se fierbe, urmând instrucțiunile de ambalare, până când se înmoaie, adăugând mai multă apă fierbinte după cum este necesar. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.
- Gatiti orezul urmand instructiunile pachetului; adăugați la fasole și lăsați-l deoparte.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-o tigaie ulei de căldură, se adaugă carne de vită sol, sare, ceapă și piper. Gătiți până când carnea de vită nu mai este roz.
- Adăugați amestecul de carne de vită la orez și fasole împreună cu sosul de roșii și pulberea de chili. Se amestecă bine și se transferă amestecul într-o caserolă sau vas de copt de 2 litri.
- Se pun benzi de șuncă deasupra și se coace la 350 F timp de 30 până la 45 de minute sau până când șunca este rumenită.
Rețete asemănătoare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 610 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodiu | 1,105 mg |
| Carbohidrați | 74 g |
| Fibre dietetice | 17 g |
| Proteină | 42 g |