Indiferent dacă vă bucurați de primele raze de vară dintr-un parc oraș sau de încărcarea coșului pentru o masă de apus pe plajă, un picnic este întotdeauna binevenit. În plus, mănâncă afară - cu soarele pe piele și briza din păr - doar face ca lucrurile să aibă un gust mai bun. Dar tariful tradițional american, cum ar fi sandwich-urile și salata de cartofi, poate deveni plictisitor ca și vara. Deci, de ce să nu alegeți alimente proaspete și ingrediente de calitate pentru un tarif francez care să se împrăștie?
Patiseria franceză
Multe alimente franceze se dau bine la un coș de picnic. Primul și cel mai faimos fiind croissant . Din partea Statelor, ele se bucură, de obicei, ca element de mic dejun. Dar în Franța, sunt o indulgență de o zi. Împărțiți-le, prăjiți-le și adăugați un pătrat de brânză de capră și niște roșii proaspete de heirloom sau le umpleți cu brânză și șuncă înainte de coacere. Pentru o salată de salată de bază, croissant-ul, cu textură ușoară și luminoasă, nu poate fi rivalizată. Impresionați-vă prietenii făcându-vă propriile sau alegeți ceva la patiseria locală.
Salata
Salatele sunt un element versatil pentru coșul de picnic. Ele pot fi sofisticate sau rustice și nu trebuie să conțină ingrediente tipice precum salata verde sau verde. Un fel de fel de mâncare franceză clasică este salata de lentilă . Făcut din linte fierte, ierburi, și un pansament de citrice ușoare, călătorește bine și adaugă o proteină vegetariană la masă. Dacă nu aveți timp să vă preparați propria linte, cumpărați-le pre-gătite și ambalate în vid la majoritatea specialiștilor.
Cursul de brânză
De ce francezii își mănâncă brânza spre sfârșitul mesei? Ei bine, nutriționiștii susțin că bogăția brânzei are nevoie de un tract digestiv în creștere pentru a digera corespunzător. Prin urmare, așezarea după masa principală a mesei primește pompa. Francezii sunt de acord cu toată inima și extind această noțiune prin asocierea brânzeturilor bogate alcaline cu complexitatea unui vin acide.
Răcoriți o sticlă de roze pentru a vă duce la picnic. Este alegerea perfecta pentru sommelierul novice, deoarece nu va supravietui nici unei branze pe care o serviti si este o gustare tipic franceza de vara.
Desertul
Deserturile sunt probabil cele mai dificil de ambalat pentru un picnic, dar există multe variații diferite pe desert. Desigur, ați putea adăuga produse de patiserie dulci franceze în meniu. Dar cu croissants deja ambalate, această opțiune pare grele. Deci, în stilul francez tipic, de ce nu optați pentru fructe ca pe un desert? Mendiants chocolat au noir (sau "date acoperite cu ciocolată") apelează la orice palate dulce dulce și se împerechează bine cu o cafea cu gheață a lait. Reteta folosește fulgi de nucă de cocos pentru a-și garni datele, dar în schimb se poate înlocui coaja de portocală sau ghimbirul cristalizat. Asigurați-vă că le împachetați în răcitor, astfel încât ciocolata să nu se topească.