Bourbon creveți Flambé Rețetă

Această rețetă ușoară pentru flambulul de creveți de bourbon este un opritor real. Crevetele sunt flambate cu bourbon și servite cu un sos de cremă de roșii pentru o farfurie simplă, dar elegantă. Acest lucru este bine servit cu o parte a orezului. Alcoolul arde atunci când bourbonul este ars, așa că nu vă îngrijorați de faptul că oaspeții se îmbolnăvesc.

Dacă doriți să impresionați oaspeții dvs., flambarea sau flambarea este o tehnică pe care trebuie să o învățați. Este spectaculos, mai ales dacă o faci într-un fel de farfurie în fața oaspeților tăi. Dacă e seara și sala de mese are o mulțime de ferestre și nivelul de lumină scăzut, flăcările se vor reflecta în sticlă și sunt pur și simplu fascinante. Ori de câte ori lucrați cu flăcări deschise, trebuie luate măsuri de precauție. Asigurați-vă că ați citit aceste sfaturi și sugestii înainte de a începe.

Ce ai nevoie

• 1/4 cană de unt
• 1 creveți de lire (curățați și dezveliți)
• 1/4 ceasca de whisky de bourbon
• 1/4 ceasca crema grea
• 1 rosii medii (cuburi)
• 1 lingura de suc de lamaie (proaspata)
• Sarat la gust
• piper negru la gust
• 1/4 cupă de paiete (tocat)
• Garnitură: sărate, păstăi prăjite

Cum se face

1. Se topește 2 uncii de unt într-o tavă de prăjit cu mânecă lungă, pe căldură medie. Adăugați 1 lingură de creveți decojiți și dezosați și păstrați-le timp de 1 minut.
2. Scoateți din arzător și adăugați cu grijă 1/4 cup de bourbon la tigaie. Igniteți cu un meci lung de șemineu și reveniți la căldură. Agitați până când flacările ard și ieșiți. Îndepărtați creveții cu o lingură și păstrați-le caldă.
3. Adăugați 1/4 cești cremă și 1 roșu cu cubuleț mediu în tigaie. Se fierbe si se reduc pana se ingrosa, apoi se adauga 1 lingura de suc proaspat de lamaie. Se condimentează cu sare și piper.

1. Returnați creveții în tigaie și reîncălziți ușor doar până când se încălzește. Nu țineți prea mult, iar creveții vor deveni duri.
2. Se presara cu 1/4 ceasca de arpagic tocata si paine prajita, daca se foloseste. Serviți cu o parte din orez.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	321
Grăsime totală	18 g
Grăsime saturată	11 g
Grasime nesaturata	5 g
Colesterol	274 mg
Sodiu	683 mg
Carbohidrați	4 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	28 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)