Rețete de roze de varză umplute

Rețetele de varză umplute în fiecare bucătărie etnică sunt considerate a fi produse alimentare de cea mai bună calitate. Unele sunt strict vegetariene umplute cu crupe de hrișcă, orz sau mei, în timp ce altele au carne de vită, miel sau carne de porc sau o combinație a celor trei.

Folosirea frunzelor de sfeclă sau de alte frunze de legume sau frunze de struguri în loc de varză este, de asemenea, obișnuită în bucătăriile slavă, greacă, italiană, Orientul Mijlociu, Asia și alte bucătării. Este sigur să spui că poți să-ți faci zmeură în fiecare zi timp de o lună fără a repeta rețeta.

• 01 din 21

  Rețete de varză umplute cu brânză din Bulgaria (Sarmi)

  Această rețetă bulgărească pentru rulouri de varză umplute sau sarmi este făcută cu carne de vită, carne de porc, morcovi, suc de roșii și sos de iaurt-boia.

• 02 din 21

  Reteta de varza umpluta cu crocante (Sarma)

  Această rețetă pentru varza crocantă umplute sau sarma face suficient pentru o mulțime și din moment ce acestea sunt chiar mai bune a doua zi și a doua zi după, veți avea resturi gustoase! Ei congele, de asemenea, bine fierte sau nefierte.

• 03 din 21

  Rețetă de ceapă verde din Cehia (Holubky)

  Această rețetă pentru varza ceapă umplute sau holubky folosește carne de vită și carne de porc, orez, suc de roșii și boia de ardei.

• 04 din 21

  Reteta de varza umpluta cu usturoi (Toltott Kaposzta)

  Aceste rulouri mazăre ( toltott koposzta ) sunt făcute cu carne de porc măcinată, carne de vită, cap de carne de porc afumată, varză și varză proaspătă. Rețete mai tradiționale ar fi făcute cu capete întregi de varză cum ar fi kiseli kupus .

• 05 din 21

  Reteta de varza umpluta de evrei (Holishkes)

  Această rețetă de varză umplute cu țesătura din Ashkenazi (est-europeană) este o mâncare tradițională pentru Sukkot, festivalul de recoltă din toamnă, dar se bucură pe tot parcursul anului de comunitățile evreiești din Europa, Statele Unite și Orientul Mijlociu. Această rețetă are un sos dulce-acru cu stafide.

• 06 din 21

  Kosher Rețetă de varză umplute cu miel

  Această rețetă de varză umplute cu kosher prezintă miel, orez Arborio, varză savoie și un sos de roșii picant.

• 07 din 21

  Reteta de varza umpluta din Lituania (Balandeliai)

  Această rețetă pentru varză umplute lituaniană este cunoscută sub numele de balandeliai sau "porumbei mici". Acest fel de mâncare este comun în toată Europa de Est, iar rețeta diferă de la o țară la alta, de la o regiune la alta la alta, de la o familie la alta.

• 08 din 21

  Reteta de varza umpluta cu lapte (Gołąbki)

  Varza de varza umplute sau gołąbki , ceea ce inseamna "porumbei mici", sunt simbolul produselor alimentare poloneze de confort. Carnea de porc și carnea de vită amestecată cu orez, orz sau hrișcă de hrișcă sunt așezate într-o frunză de varză, laminate și fierte în cuptor sau pe vesela până când se înmoaie.

  Urmați acești pași pentru a face gołąbki . Pentru o rotație diferită pe polonezi "porci într-o pătură", încercați gołąbki cu sos de roșii și această rețetă netedă de varză .

• 09 din 21

  Setul de varza umpluta cu varza umpluta (Kapusta Faszerowana)

  Îmi place acest spin pe varza tradițională umplute sau gołąbki în poloneză. Capul întreg umplute poate fi servit prin tăierea acestuia în pene însoțite de un sos de cremă de rozmarin.

• 10 din 21

  Reteta de varza umpluta (Sarmale)

  Această rețetă pentru varză umplute sau sarmale românească poate fi savurată pe tot parcursul anului în România, dar mai ales pentru sărbătorile precum Crăciunul și Paștele.

• 11 din 21

  Zmeura de varza umpluta (Golubtsi sau Golubtsy)

  Aceste varză umplute rusesc, cunoscute sub denumirea golubtsi sau golubtsy, sunt făcute cu mei, morcovi și carne de porc de sare, zdrobite cu sos de roșii din smântână și coapte în cuptor.

• 12 din 21

  Sucul de varza umpluta cu sare (Sarma)

  Sarma este versiunea sârbă a varză umplute. Unii bucătari sârbi utilizează capete importate sau de casă întregi de varză sarată (varză), cunoscută sub numele de kiseli kupus, atunci când își fac sarma. Comparați această rețetă cu Rețeta sârbă sarma nr. 1 și rețeta vegetariană sârbă sau posna sarma .

• 13 din 21

  Slovacia de varză umplute (Holubky sau Halupki) Rețetă

  Această rețetă pentru varză umplute slovacă, cunoscută și sub denumirea de holubky sau halupki , se face cu carne de vită și carne de porc, varză, boia de ardei roșii și sos de roșii.

• 14 din 21

  Cehă / Slovacă de presiune-Cooker Rețetă de varză umplute (Holubky)

  Această rețetă pentru varză usturoasă cehă / slovacă umplute cu carne de vită și porc, orez, conserve de supă de roșii, varză necurată și este gătită într-un aragaz sub presiune, deci este rapid. În loc să se utilizeze supa de roșii, se poate folosi suc de V8 cu sodiu scăzut sau sos de roșii.

• 15 din 21

  (Sarma s Kislim Zeljem) Rețetă

  Această rețetă pentru varză umplute sau sarma kislim zeljem este făcută cu carne de porc și carne de vită, orez, varză, suc de roșii și oase de gât de porc.

• 16 din 21

  Usturoi umplute cu usturoi (Holubtsi) Rețetă

  Usturoi umplute ucrainene este cunoscut sub numele de pigeon , care înseamnă literalmente "porumbei mici". Umplerile variază foarte mult și pot fi fără carne sau pot conține orice combinație de carne, legume și boabe.

  Învelișul poate fi în mod diferit frunze de varză, sfeclă, salată sau spanac și chiar frunze de struguri din regiunile de cultivare a strugurilor din Ucraina.

• 17 din 21

  Kramarczuk lui ucrainean umplute Varza (Holubtsi) Rețetă

  Această rețetă de la Deli Kramarczuk din Minneapolis pentru bucătăria ucraineană poate fi făcută cu o umplutură de carne sau vegetariană și beneficiază de un sos de cremă de roșii.

• 18 din 21

  Reteta de varza umpluta (Lahanodolmathes)

  Varza umpluta cu carne de vita si orez sunt acoperite cu un sos traditional de oua ( avgolemono ) in aceasta reteta greceasca pentru varza umpluta, cunoscuta sub numele de Lahanodolmathes .

  Grecii cred că cea mai bună varză poate fi găsită după primul îngheț, astfel încât toate versiunile de varză umplute sunt preferate de iarnă. Frunze de struguri umplute sau sunt populare pe tot parcursul anului, deoarece pot fi conservate.

• 19 din 21

  Rețete germane umplute cu varză (Kohlrouladen)

  Această rețetă pentru varză umplute germană este făcută cu carne de vită și dacă aveți mai multă condimente, folosiți chimionul, mustarul sau sosul de roșii în carne sau în sos.

• 20 din 21

  Gatiti bucatari Reteta de varza umpluta

  Această rețetă este perfectă pentru bucătari ocupați. Orezul brun și muștarul Dijon au făcut o rotire diferită pe acest clasic de mâncare confortabilă.

• 21 din 21

  Reteta cu varza umpluta (Cavolo Ripieno)

  Aceasta reteta pentru varza umpluta italiana necesita varza savoasa, sos de soia (ingredientul secret) si un sos. Această rețetă italiană pentru varză cu castane și cârnați este chiar mai ușoară deoarece frunzele de varză sunt umplute în timp ce încă sunt atașate de tulpină!