Această rețetă de bază pentru sos de brânză utilizează sos de roșii și pastă, nu ketchup, ceea ce îi conferă o aromă mai distinctivă pentru un sos autentic de grătar . Încercați să adăugați 2 linguri de fum lichid pentru a spori aroma fumătorie a cărnii, dacă faceți un grătar rapid, mai degrabă decât un grătar mic și lent.
Ce ai nevoie
- 1 cană / 8 uncii de sos de roșii
- 1 can / 6 uncii pasta de tomate
- 1/4 ceapă de ceapă (tocată)
- 1/4 cană
- zahar brun
- 2 linguri de oțet
- 2 linguri
- ulei de masline
- 3 cuișori usturoi (zdrobit)
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1 lingurita de muștar uscat
- 1/2 linguriță cayenne
- piper negru la gust
Cum se face
1. Gatiti ceapa si usturoiul uleiul de masline pana cand ceapa devine opaca.
2. Se adaugă restul de ingrediente, se amestecă bine și se lasă să se fierbe 20 de minute, amestecând deseori.
3. Odată gătit, îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se răcească complet. A se păstra într-un container etanș la frigider timp de până la 1 săptămână după preparare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 22 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |