Papaya și oferă o aromă tropicală acestei
înghețate bogate. Dacă nu aveți acces la
papaya proaspătă, încercați să înlocuiți 1-1 / 2 cu 2 cești de
piersici proaspete sau nectarine.
Ce ai nevoie
- 3/4 zahăr (alb, granulat)
- 2 ouă (bătut)
- 1-3 / 4 cești cremă bătută
- 1 papaya copt (curățat, însămânțat și tăiat în felii)
- 1 tei proaspăt (vezi instrucțiunile)
Cum se face
- Împingeți împreună zahăr, ouă și cremă într-o cratiță grea. Gatiti-va la foc mic, amestecand, pana la ingrosarea suficienta pentru a acoperi lingura. Nu fierbeți. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească la căldură, amestecând ocazional pentru a preveni o piele.
- Așezați papaya în castronul unei palete metalice sau al unei mașini grele.
- Îndepărtați coaja de la folosirea unei răzătoare, apoi strecurați var. Adăugați coaja și sucul la papaya și procesați-o într-un piure.
- Adăugați piure de papaya la crema îngroșată, amestecând pentru a combina bine.
- Se toarnă în mașina de înghețată și se îngheață în conformitate cu manualul producătorului.
| Reguli nutriționale (pe servire) |
|---|
| calorii | 314 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 111 mg |
| Sodiu | 42 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)