Masti de vanat suedeza cu carne de vita si porc

Aceste chipsuri suedeze excelente sunt făcute cu un amestec de carne de vită și carne de porc prăjită, prăjituri de pâine și ceapă tocată. Chiftelele sunt rumenite și apoi se înmoaie într-o cremă cremoasă.

Pentru chiftele tradiționale suedeze, le serviți cu cartofi fierți și gem de lingonberry.

Vezi si
Bucătăria favorită suedeză

Ce ai nevoie

• 1 ou mare
• 1/3 ceasca de lapte
• 1/2 cesti de paine uscata, uscata (uscata)
• 1/4 ceapă de ceapă (tocat fin)
• 2 linguri unt
• 2 lingurite sare kosher
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 1/2 lire sterline
• 1/2 carate de porc măcinat
• Pentru sos:
• 2 linguri de apă
• 2 linguri făină
• 1 1/2 cesti de lapte
• 1/2 ceasca de crema grea

Cum se face

1. Într-un castron mare, bateți oul; adăugați o jumătate de ceasca de lapte și mâncăruri de pâine și amestecați bine.
2. Într-o tigaie greu peste foc mediu, gatiti ceapa in 2 linguri de unt pana cand se rumeneste usor; se răcește ușor.
3. La amestecul de ouă și miez, se adaugă ceapa fiartă, sarea, piperul negru, carnea de vită și carnea de porc măcinată. Formați amestecul de carne în chifteluțe de 1 inch.
4. Așezați tigaia folosită pentru a găti ceapa la foc mediu și preparați chiftelele, întorcându-vă la maro toate părțile. Adăugați 2 linguri de apă, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.

1. Transferați chiftelele într-un castron cu lingură și lăsați-le în afară cu o lingură de picături. Se amestecă 2 linguri de făină. Adaugati treptat 1 1/2 cani de lapte si 1/2 cana crema grea, amestecand constant. Când se amestecă bine, se adaugă chiftele înapoi în tigaie și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la joasă, acoperiți și fierbeți chiftele timp de 10 până la 15 minute mai mult.
2. Serviți cu cartofi fierți, orez sau paste făinoase.

Notă: În conformitate cu orientările USDA, carnea de pământ trebuie gătită la o temperatură sigură minimă de 160 F (165 F pentru păsările de curte măcinate).

S-ar putea sa-ti placa si

Mingi de masă umplute cu pâine

4 Ingrediente Aperitiv Meatballs

Masti de suedez pentru masina de gatit lent sau stovetop

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	499
Grăsime totală	29 g
Grăsime saturată	13 g
Grasime nesaturata	11 g
Colesterol	245 mg
Sodiu	977 mg
Carbohidrați	17 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	40 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)