Această salată este foarte frecvent consumată în Spania în timpul verii. Similar cu ensalada mixta, are mai puține ingrediente, este un lucru bun și este foarte atractiv - ca să nu mai vorbim de gust și răcoritoare.
Ce ai nevoie
- 2
- oua fierte tari
- 1 cap de romaine sau salata iceburg
- 3 dimensiuni medii
- roșii coapte
- 1/2 alb sau galben
- ceapă
- 1 (6 oz.) Poate
- ton în ulei
- Mazăre verde de 2 oz (50 gr.)
- Mazăre negre de 2 oz (50 gr.)
- 3 linguri (1,5 oz)
- otet de vin rosu
- 6 linguri (3 oz.) Extra virgin
- ulei de masline
- Sarat la gust
Cum se face
- Se fierbe ouăle și se scoate din căldură pentru a se răci.
- Clătiți și scurgeți salata. Îndepărtați orice pete și rupeți în bucăți, așezându-le pe o tavă.
- Clătiți și tăiați fiecare roșii în 6-8 bucăți. Se curata si se toaca ceapa subtire. Scatter peste salată pe platou.
- Deschideți tonul și uleiul de scurgere din cutie. Se taie tonul cu furculita și se împrăștie peste salată.
- Coji și felieți ouăle și puneți salata deasupra. Împrăștiați măsline verzi și negre peste salată.
- Îndepărtați uleiul și oțetul într-un mic bol de amestecare și rumeniți peste salată. Sare la gust și servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 239 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodiu | 289 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 11 g |