Foc de somon

Acest somon este marinat într-un amestec în stil asiatic, cu suficientă condiment și căldură pentru a da o lovitură mică. Perfect pentru orice ocazie și o modalitate excelentă de a aduce o alegere sănătoasă. Serviți cu legume la grătar, orez brun sau quinoa.

Ce ai nevoie

Cum se face

1. Combinați ingredientele de marinadă într-un bol mic până când zahărul și sarea se dizolvă. Așezați somonul într-o pungă sigilantă mare (sau două, dacă este necesar). Puneți amestecul de marinadă deasupra, asigurându-vă că peștele este bine acoperit. Forțați tot aerul din sac și sigiliul. Se pune în frigider pentru a se marina timp de 1 oră.

2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Asigurați-vă că ulei de grătare grill bine înainte de gratar pește. Acest lucru va împiedica pătrunderea peștelui în timpul procesului de gătire.

3. Scoateți peștele din sac și puneți-l pe un grătar fierbinte. Îndepărtați-le liber cu unele din marinadă și aruncați restul. Gatiti-va la foc mare timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau pana cand se face (intre 145-150 de grade F). Timpul poate varia în funcție de grosimea peștilor.

4. Odată ce peștele se gătește, scoateți-l din grătar și serviți-vă cu părțile preferate.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 532
Grăsime totală 32 g
Grăsime saturată 6 g
Grasime nesaturata 13 g
Colesterol 114 mg
Sodiu 870 mg
Carbohidrați 16 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 43 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)