Ambalat cu arome de sud-vest sub cojile acestor ciuperci de porumb , apoi la gratar până la perfecțiune, rezultatul final este un fel de mâncare delicioasă, garantată pentru a vă mulțumi oaspeților.
Ce ai nevoie
- 12 urechi de porumb
- 1 ceașcă de unt nesălită pentru temperatura camerei
- 1 lingurita de chimen
- 2 lingurițe de praf de chili
- 2 lingurite de sare de mare
- 1 lingurita piper negru
- zest și suc de 1 tei
- 1/4 cana frunze de cilantru, tocate fin
Cum se face
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Pregătiți porumbul prin tragerea înapoi a cojilor și îndepărtarea mătăsii.
- Combinați untul cu mirodenii, sare, coaja de lime, suc de lămâie și frunze de cilantru.
- Aplicați amestecul de unt la porumb și întoarceți cojile în poziția corectă, fixați-le și frigeți până când se termină.
- Așezați-l pe grătar și gătiți timp de 10-12 minute, întorcându-vă ocazional.
- După ce s-au înmuiat sâmburile de porumb și amestecul de unt este frumos și topit, îndepărtați-l de căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1013 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodiu | 410 mg |
| Carbohidrați | 237 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |