Această rețetă fabuloasă cu carne de vită este un fel de mâncare perfectă pentru potlucuri și alte momente de divertisment. Un sos de brânză neted și catifelat acoperă morcovii cu o crustă crocantă de prăjit în acest vas ușor de făcut.
Ce ai nevoie
- 12 morcovi medii, decojiți și tăiați la 1/4 "grosime
- 1/2 cana unt
- 1 ceapă tocată
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1/4 cana făină
- 1/4 de linguriță.
- muștar uscat
- 1/4 de linguriță.
- piper alb
- 1/4 de linguriță. semințe de țelină
- 2 cesti de lapte
- 1/2 linguriță. sare
- 2 cesti de branza Cheddar
- 2 linguri. unt
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Se răcește morcovii în cantități mici de apă sărată 4-6 minute sau până când se mărește. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.
2. Se topește o jumătate de cană de unt în gătit greu peste căldură scăzută. Se adaugă ceapa și usturoiul și se topește până se face o licitație. Se adaugă făină și muștar, se amestecă până se înmoaie. Gatiti 1 minut, amestecand constant. Adăugați treptat lapte. Gatiti-va la foc mediu, amestecand constant, pana cand este gros si bulbuc.
Adăugați sare și brânză, amestecând până când se topește brânza. Combinați morcovii și sosul într-o caserolă uscată cu 2 cvarte.
4. În acest moment, puteți acoperi și îngheța caserola. Aproximativ 45 de minute înainte de a fi gata să mănânci, scoateți din frigider, presărați cu pesmet și coaceți timp de 40-50 de minute, până când este bubble și rumenit.
5. Dacă doriți să mâncați imediat, combinați 2 linguri. unt topit și pesmet în castron mic; se presara peste caserola. Coaceți la 350 de grade F timp de 25-30 minute sau până când sosul este bubble și topping-ul este rumenit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 443 |
| Grăsime totală | 31 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodiu | 691 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 16 g |