Cele mai bune alegeri pentru a obține banii dvs. merită și mai mult!
Contoarele de fructe de mare pentru supermarketuri pot fi o sursă de produse excelente și sfaturi de primă importanță. Dar, la fel ca în cazul oricărei achiziții, se aplică și împuternicirile de rezervă . Următoarele sfaturi vă pot ajuta atunci când alegeți pește proaspăt și fructe de mare.
Nu poți să bateți proaspăt - sau puteți?
Fresh este întotdeauna mai bine , nu? Aceasta este o presupunere perfect rezonabilă, dar în unele cazuri este posibil să nu fie adevărat. Peștele și fructele de mare sunt foarte perisabile, iar alegerea speciilor locale față de cele care vin de departe este cel mai bun punct de plecare.
Dar chiar și "proaspăt de la-barcă" nu este o garanție: fructele de mare trebuie să fie manipulate corect de la momentul în care părăsește apa (de exemplu, ținute pe gheață - nu în apă cu gheață).
În piață, este important să cunoașteți semnele de prospețime. Dar progresele recente care permit înghețarea super-rapidă și sigilarea imediată a vidului pe barcile de pescuit au dus la fructe de mare mult mai calitative, care pot fi egale cu - sau mai bune decât - proaspete.
Confortul poate costa mai mult decât crezi
În plus față de considerentele de mai sus, este posibil ca fillele "proaspete" pe gheață în cazul fructelor de mare să fie de fapt aceleași fille disponibile la un pas sau două în cazul congelatorului; tocmai au fost dezghețați pentru "confortul" dvs. - și au marcat profitul magazinului. Același lucru este valabil și pentru pachetele învelite în strângere. Nu este nimic în neregulă cu practica dacă produsul este etichetat ca "Anterior înghețat", dar nu este întotdeauna făcut.
Condimentele pot ascunde adevărul
Vorbind despre înfășurarea în ambalaj, ați văzut vreodată acele pachete de Skewers de la Swordfish Teriyaki-Marinate sau Somon-Cajun-Spiced sau Lemon Pepper Parmesan Tilapia în cazul coolerului departamentului de fructe de mare? Acestea sunt, de obicei, considerabil mai scumpe decât soiul "simplu" pentru cele câteva centi în valoare de condimente și comoditatea îndoielnică pe care o obțineți pentru banii dvs.
Peștele și fructele de mare nu trebuie să fie marinate mai mult de 15 minute oricum, așa că faceți și aroma și salvați.
De asemenea, unii furnizori lipsiți de scrupule folosesc condimente grele pentru a acoperi fructele de mare care nu sunt suficient de proaspete pentru a vinde altfel. Un alt motiv bun pentru a nu plăti în plus!
Comoditatea reală poate fi gratuită!
Priviți acel bas frumos, proaspăt, la preț rezonabil, de pește negru întreg, în cazul fructelor de mare, dar nu vreți să riscați să-l răsturnați lăsându-l singur? Aproape orice departament de fructe de mare din supermarket o va face pentru tine gratuit. Ei chiar vor sacrifica capul și oasele pentru tine dacă vrei să faci stocuri de pește (înghețați-le până când sunteți gata dacă nu sunteți la timp.)
Chiar și mai bine, mulți vor aburi creveții, crabi, homari, etc - condimentați sau nerezonați - gratuit și fie să-i răciți, fie să-i înfășurați la cald. Acum este convenabil.
Reducerile nu sunt întotdeauna o afacere
Se plătește pentru a face o croazieră în fața tejghelei de fructe de mare a supermarketului tău regulat, chiar dacă nu intenționezi să cumperi nimic. În acest fel veți avea o idee generală despre ceea ce este disponibil și în sezon. Veți putea, de asemenea, să vă dați seama când un preț ieftin este o afacere bună sau nu, deoarece veți ști cu siguranță că păstrăvul proaspăt de 2,99 lb din săptămâna aceasta este, probabil, pastă de sâmbătă de 7,99 lire sterline de săptămâna trecută - doar mai veche și mai grasă .