Ce ai nevoie
- 5 ouă mari, separate
- 2/3 cana de zahăr granulat
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1/2 lingurita de lamaie rafinata de lamaie
- 2/3 ceașcă
- făină pentru prăjituri
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3 linguri de unt topit
Cum se face
- Bateți gălbenușurile de ou până la culoarea groasă și lamaie de lamaie; adăugați treptat 1/3 ceașcă de zahăr granulat, suc de lamaie și coaja de lamaie.
- Într-un alt castron, bateți albușurile de ou până aproape rigid; treptat bate în restul de zahăr 1/3 ceasca. Bateți până se formează vârfuri rigide.
- Se amestecă amestecul de gălbenuș în albii bătut.
- Setați ingredientele uscate într-un bol separat; adăugați la amestecul de ou, pliați cu atenție. Repede în unt topit.
- Se toarnă băutura în tigaia de 10 x 15x1-inci pe bază de hârtie pergament.
- Coaceți la 375 F timp de 12 minute.
- Presărați cu zahărul cofetarilor.
- Întoarceți-vă pe un prosop de bucătărie curat care a fost dulce generos cu zahăr de cofetărie.
- Ajustați marginile, dacă este necesar; rotiți tortul, prosopul și tot, în timp ce sunteți încă calzi. Permiteți răcire complet. Desfaceți și umpleți cu frisca sau înghețată, couscada de lămâie sau cu coaja de lămâie de afine sau un strat de gem și un strat subțire sau frisca sau topping cu bici.
- Rulați tortul și felia pentru a servi.
Stocați resturile în frigider sau congelator.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 131 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodiu | 252 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |