Cum sa faci capsuni Tuxedo

01 din 05

Se topește ciocolata albă

Căpșunile Tuxedo sunt căpșuni frumoase, decorate cu ciocolată albă și neagră, care seamănă cu mici tuxedoare. Acestea sunt bomboanele perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților, nunți, dușuri sau orice ocazie oficială sau romantică. Pentru o versiune ușor de printabilă, vă rugăm să consultați această rețetă Tuxedo Strawberries.

Această rețetă solicită acoperirea bomboanelor, care rămâne grea la temperatura camerei și oferă o strălucire plăcută. Puteți folosi ciocolată și ciocolată albă reală, dacă preferați, dar are tendința de a deveni moale la temperaturi ridicate, deci fie păstrați boabele răcite până la servire, fie luați în considerare temperarea ciocolaților .

Începeți prin colectarea ingredientelor. Vei avea nevoie:

• 1 lb căpșuni mari
• Acoperire de bomboane cu ciocolată de 12 oz
• Acoperire de bomboane de ciocolată albă de 12 oz

Pregătiți o foaie de copt, acoperind-o cu folie de aluminiu sau cu hârtie cerată și lăsată deoparte pentru moment. Spălați căpșunile și uscați-le cu grijă, deoarece apa în exces poate interfera cu procesul de scufundare.

Topiți învelișul de bomboane din ciocolată albă în cuptorul cu microunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea. Puteți folosi un termometru pentru a măsura exact temperatura. Se amestecă până când ciocolata este complet topită și netedă.

02 din 05

Dip pe boabe în ciocolată albă

1. Îndepărtați o căpșună în ciocolată albă până când este aproape scufundată, dar lăsați aproximativ 1/2-inch de boabe dezbrăcate în partea de sus. Permiteți excesului de ciocolată să se strecoare înapoi în castron și răzuieți partea de jos a fructelor de pe buza de pe buza pentru a elimina excesul de ciocolată albă care s-ar putea alătura în jurul fundului fructului.

2. Așezați boabele pe foaia de coacere cu folie și repetați cu fructe de padure rămase, până când toate au fost scufundate în ciocolată albă. Puneți fructele în frigider pentru a seta ciocolata albă în timp ce pregătiți ciocolata neagră pentru scufundare.

03 din 05

Îndepărtați boabele în ciocolată neagră

Puneți învelișul bomboane de ciocolată neagră într-un vas pentru microunde și lăsați-l, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea. Se amestecă până când ciocolata este complet topită și netedă.

1. Odată ce ciocolata albă este complet stabilită pe fructe de padure, luați o boabe și înmuiați-le în ciocolată neagră la un unghi de 45 de grade, astfel încât ciocolata acoperă o parte a boabelor de pe diagonală.

2. Acum rotiți-o în direcția opusă și înclinați cealaltă parte pe un unghi de 45 de grade. Rezultatul final ar trebui să fie un bob de fructe care are un alb "V" de ciocolată arătând printr-o acoperire exterioară mai închisă. Ajungeți ciocolată în exces pentru a picura înapoi în castron și răzuieți partea de jos a boabelor pe buza castronului pentru a elimina excesul de ciocolată care ar putea pescui în jurul fundului berarii.

3. Așezați boabele pe foaia de copt cu folie și repetați-le cu fructele rămase, până când toate au fost scufundate în ciocolată neagră.

04 din 05

Adăugați legăturile și butoanele

1. Acum este momentul să vă oferi fructe de pădure legături și butoane. Pentru a face aceste lucruri, puteți folosi o pungă de țevi prevăzută cu un atașament rotund mic, un con de hârtie (ca în exemplu) sau o pungă de plastic cu colțul tăiat. Indiferent de metoda pe care o alegeți, lingurați o ciocolată topită în instrumentul dvs. de alegere. Faceți o cravată de argint prin tragerea a două triunghiuri conectate în partea de sus a albului V.

2. Sub acest punct, plasați două sau trei puncte pentru butoane, în funcție de cât spațiu aveți. Repetați până când toate căpșunile sunt decorate.

05 din 05

Căpșunile tuxedo sunt terminate