Ca tată pentru copii adolescenți, Giora Shimoni a aflat că adesea îi invita pe prietenii să se alăture meselor familiei Shabbat . "Desigur, a scris el, acest fel de ospitalitate a fost încurajată" și dorim ca copiii noștri să-și amintească că locuința lor este primitoare și caldă ". Dar servirea o mulțime de adolescenți foame, fără a rupe un buget poate fi o provocare. Deci, Shimoni a inventat meniuri la prețuri accesibile, dar satisfăcătoare, pe care le-ar fi putut baza, ori de cîte ori s-ar fi hrănit mulți oaspeți.
Meniu economic de Sabat din cină pentru o mulțime
- Supa de pui din carne de pui bogata (carne) - Giora Shimoni folosește inteligent aripile de pui - care infuzează supa cu o mulțime de arome datorită abundenței lor de oase fine - în această rețetă ușoară, economică.
- Pui fripos simplu (carne) - Această rețetă foarte de bază pentru pui fript se ușurează ușor. Bone-in-pui este o cumpărare prietenoasă bugetului și, deși rețeta solicită o pui întreg, puteți înlocui părți mai puțin costisitoare, cum ar fi coapsele. De asemenea, puteți adăuga legume, cum ar fi morcovii, dovlecelul și cartofii, la tigaie, dacă doriți.
- Orezul Basmati cu morcovi (Pareve) - Daca esti obosit de orez simplu, reteta usoara a lui Giora Shimoni pentru orezul cu morcovi face o schimbare placuta a ritmului. Shimoni spune că copiii lui iubesc dulceața morcovilor și ceapa tocată conferă orezului. Dacă nu aveți Basmati, puteți înlocui o altă orez cu cereale lungi.
- Broccoli prăjite cu ghimbir (Pareve) - Nu numai că această rețetă este rapidă și ușoară, este absolut delicioasă. Tot ce trebuie să transformi un legume de vacă în ceva special este uleiul de măsline, un ghimbir proaspăt, un vârf de sare și o friptură rapidă într-un cuptor fierbinte.
- Cake Apple (Pareve) - Acest tort demn de companie, cu straturile sale de mere dulci cu scorțișoară, este un exemplu clasic al desertului numit tort de mere evreiesc.
Meniu economic de sărbătoare de Sabat pentru o mulțime
- Sweet aripi de pui de soia (carne) - Dulce și savuroase, aceste aripi de pui coapte vor avea întreaga familie lins degetele și cere mai mult.
- Prăjite de legume (Pareve) - nu numai că sunt sănătoase, ușor de pregătit și delicioase, dar legumele prăjite sunt foarte prietenoase față de buget, mai ales atunci când optați pentru orice vegetarieni sunt în sezon.
- Dacă doriți să puneți carnea roșie pe masă, una dintre cele mai puțin costisitoare metode de a face acest lucru este alegerea unei rețete care folosește carnea de vită solului. Carnea de masă și legumele sau chiftele servite cu orez sunt două opțiuni bune.
- Cuptor pâine pâine prăjită (carne) - Această rețetă prietenoasă pentru copii pentru pâine prăjită este rapidă și ușoară și, spune Giora Shimoni, "chiar bine a doua zi! Ce altceva ar putea cineva să ceară o rețetă?"
- Salata rusă de cartof (Pareve) - Caracteristici ouă fierte, mazăre și morcovi, făcând o schimbare interesantă față de salata de cartof obișnuită. Fancy ceva cald în loc? Este greu să mergeți în neregulă cu un cartof de cartof, cum ar fi budinca de cartofi.
- Acvaculă și nectarină Crisp (Pareve) - Puteți folosi fructe proaspete sau congelate în acest fruct simplu, sănătoasă și sănătoasă. Și când un alt fruct este în vânzare (sau în sezon), puteți schimba asta pentru cireșe și nectarine.