Definiție: Probabil că unul dintre musturi sub fripturi apreciate, friptura Top Blade poate fi mai frecvent numită "Steak Flat Iron". Această prăjitură de mâncare și aromă este tăiată din friptura de la vârf și provine de la mandrina primală. Aceasta este una dintre reducerile mele preferate pentru a face sandwich-uri.
Perfect pentru gratar (sau friptură) această friptură are o aromă atât de mare încât nu necesită condimente reale. Destul de suficient pentru a găti prin mediu fără marinadă (deși aș fi fost nevoit să gătesc acest lucru la mediu sau bine).
Aceasta este o friptura perfecta pe cont propriu, dar si intr-o gama larga de feluri de mancare de carne de vita. Fac taco-uri minunate.
Flat Retete de friptura de fier :
- Flat Steak de fier cu Chili Rub
- Rozmarinul și roșu Steak Flat Iron Wine
- Picior picant Lemon Pesto plat Steaguri de fier
- Flat Tacos de friptură de fier
- Flat Sandwich cu fier cu ceapă franceză Au Jus
De asemenea, cunoscut sub numele de: Steak Flatiron, friptură superioară Chuck , Petite Steak, Steak Lifter, Brânză triunghiulară, Steak de carte, Chuck Clod Top Blade, Butler Steak, Blat Top Blade .
Aflați mai multe despre Flat Iron Steak .