E floricele de porumb pe un baston! Frumoasa popcorn de caramel este format în bile și servit pe un baston pentru un tratament de copii de toate vârstele se va bucura. Caramelul din acest popcorn ramane moale si chewy, asa ca nu trebuie sa va faceti griji cu privire la popcorn care devine prea greu sau crocant pe aceste pop. Puteți să vă creați mereu creativitatea și să adăugați alte amestecuri în popcorn, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă, fructele uscate sau bomboanele preferate.
Ce ai nevoie
- 12 cești popcorn au apărut (aproximativ un sac de 3 oz)
- 1/2 cană de sirop de porumb ușor
- 1 1/4 cană zahăr brun (ambalat)
- 1 sare de lingurita
- 4 linguri unt / 2 uncii de unt
- 7 uncii lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
1. Pulverizați un castron mare cu pulverizator de gătit și plasați popcornul în castron.
2. Într-o cratiță medie, combinați siropul de porumb, zahărul brun, sarea și untul. Se amestecă până se topește untul și zahărul, apoi se adaugă laptele condensat. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând frecvent și introduceți un termometru de bomboane.
3. Continuați să gătiți bomboanele, amestecând frecvent, până când ajunge la 230 grade F (43 C) pe termometrul bomboane .
4. Odată la temperatura corespunzătoare, scoateți tigaia din căldură și turnați caramelul fierbinte peste floricelele popcorn. Se amestecă până când popcornul este acoperit în întregime în caramel.
5. Lăsați popcornul să se răcească câteva minute, până când este destul de rece pentru a se manevra confortabil, dar totuși suficient de cald pentru a mucegai.
6. Umeziți ușor mâinile și luați o mână de popcorn din caramel. Apăsați-l între palme până când este o minge rotundă, compactă, care ține împreună. Introduceți un bivol în partea de sus a mingii de popcorn.
7. Continuați să mușcați popcornul în bile până când se folosește tot popcornul. Dacă mâinile încep să devină lipicioase, reumpleți-le după cum este necesar.
8. Dacă nu le serviți imediat, împachetați popcornul apare individual cu înveliș aging sau hârtie cerată și păstrați-le într-un container etanș la temperatura camerei.