Cookie cu aluat cookie are o bucată de aluat de ciocolată cu ciocolată, așezată între două plăci de ciocolată bogată. Aluatul este fără ouă, deci este perfect sigur să consumați prime. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă fixa bomboanele cu aluat cookie, dacă nu doriți să vă faceți timp să vă răsuciți și să mâncați Trufe de aluat cookie .
Ce ai nevoie
- 4 uncii sau 1/2 cană unt unsal, temperatura camerei
- 2/3 cești ambalate în zahăr brun deschis
- 2 linguri. lapte
- 1 linguriță. extract de vanilie
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță. sare
- 2/3 cești de ciocolată mini
- 1 lb bomboane de ciocolată
- Opțional: 2 oz. acoperiți cu bomboane de ciocolată albă
Cum se face
- În vasul unui mixer de stand mare, combinați untul moale și zahărul brun. Împingeți-le împreună la viteză medie folosind un atașament cu palete până când sunt lumină și pufos, aproximativ 2-3 minute.
- Cu mixerul care rulează la un nivel scăzut, adăugați laptele și vanilia și bateți până când sunt încorporate.
- Opriți mixerul și adăugați făina și sarea și amestecați totul la joasă până când dungile de făină aproape au dispărut. Adăugați chipsurile de ciocolată în miniatură și le amestecați manual, răzuind partea inferioară și partea laterală a bolului pentru a vă asigura că toată făina este încorporată. Lăsați-o deoparte pentru o clipă.
- Plasați o foaie de copt cu folie. Se topește învelișul de bomboane de ciocolată într-un vas cu microunde, agitat după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea.
- Se toarnă aproximativ jumătate din ciocolată pe foaia de copt și se întinde într-un strat subțire, uniform, mai mic de 1/4 inch gros. Nu este nevoie să se acopere întreaga tava. Așezați tava în frigider pentru a se răci rapid și a seta ciocolata.
- Odată setat, se răspândește ușor aluatul cookie peste ciocolată, astfel încât să acopere întreaga suprafață de ciocolată.
- Dacă stratul rămas a început să se fixeze, încălziți-l astfel încât să fie din nou fluid. Se toarna peste aluatul cookie-urilor si se imprastie intr-un strat stratificat deasupra. Dacă se dorește, se topește învelișul de bomboane de ciocolată albă și se înmoaie peste tot în timp ce învelișul este încă umed. Răciți tava până când ciocolata este complet setată.
- Tăiați coaja în bucăți mici sau rupeți-o în bucăți mici neregulate cu mâna. Păstrați aluatul Cookie Așezați-l într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni.
Încercați mai multe rețete de bomboane:
Click aici pentru a vedea toate retetele bomboane bomboane!
Click aici pentru a vedea toate cookie-ul bazate pe bomboane Retete!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 273 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodiu | 140 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |