S'mores caramelul de cofetarie caracteristici graham crackers acoperite cu o cafea simplu, smothered în ciocolată și topped cu marshmallows. Arome clasice s'mores obține un impuls de la caramelă crocantă, butter. Această rețetă ușoară face un lot mare de scoarță de caramelă s'mores, deci veți avea destui bani!
Ce ai nevoie
- 14-16 coli de cracare graham
- 4 uncii de unt (1 băț)
- 1 cană zahăr brun ambalat
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 12 oz de ciocolată sau (ciocolată semi-dulce tocată)
- 2 cani de marshmallows miniatură
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pregătiți o foaie de coacere marcată cu o folie de aluminiu și pulverizați folia cu un spray de gătit.
2. Aranjați biscuiții de graham într-un singur strat pe foaia de copt astfel încât să nu existe spații goale între ele, rupându-le, dacă este necesar, astfel încât să se potrivească într-un singur strat.
3. Puneți untul, zahărul brun și sarea într-o cratiță medie, la foc mediu.
Se amestecă în timp ce untul se topește și aduce amestecul la fierbere, amestecând adesea astfel încât să nu se despartă. După fierbere, gatiți-l timp de un minut, amestecând constant. Îndepărtați-l din căldură și amestecați extractul de vanilie . Treceți cu grijă amestecul de caramel peste biscuiții de pe foaia de coacere într-un strat uniform. Utilizați un cuțit sau o spatulă pentru a răspândi caramida, încercând să acoperiți majoritatea biscuiților. Dacă vă lipsesc unele pete, nu vă faceți griji, deoarece caramele se vor răspândi în cuptor.
4. Coaceți biscuiții de caramel la 350 de grade timp de 5-7 minute, până când caramelul este bubbling peste tot. Scoateți cu grijă vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de un minut. Întoarceți cuptorul la grătar.
5. Pulverizați chipsurile de ciocolată deasupra toffee-ului fierbinte și lăsați-le să stea un minut pentru a se înmoaie și se topesc. După ce ați înmuiat, utilizați o spatulă sau un cuțit pentru a împrăștia ciocolata topită pe întreaga suprafață a caramelei într-un strat uniform. În timp ce ciocolata este încă lipicioasă, presărați partea superioară cu marshmallows miniatură.
6. Așezați tava sub puii de carne și o prajiți pentru doar 60-90 de secunde, transformându-vă la jumătate. Urmăriți-vă cu atenție, deoarece mlaștina arde rapid. Căutați-i să se umfle și să se întoarcă maro auriu, dar scoateți tava înainte de a deveni negri sau de foc.
7. Refrigerați tigaia pentru a seta caramida și ciocolata timp de aproximativ 20 de minute. Odată setați, tăiați în bucăți mici. Deoarece marshmallows de pe partea de sus va fi învechit, S'mores Toffee Bark este cel mai bine a savurat în termen de 2-3 zile de la a face.
Click aici pentru a vedea toate retetele S'mores!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 155 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 39 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |