Arahide prăjite cu miere

După ce ați încercat această rețetă pentru arahide prăjite cu miere de casă, nu le veți mai cumpăra niciodată din magazin! Aceste nuci prăjite de miere crocante au o aromă de miere profundă, cu cantitatea potrivită de sare.

Cel mai bine este să folosiți nucile crude în această rețetă, dar dacă nu puteți găsi arahide crude, utilizați nuci cu puțină prelucrare și sare pe măsură ce găsiți. De asemenea, puteți experimenta adăugarea altor condimente, cum ar fi pudra de cayenă sau chipotle, pentru a face arahide picante cu miere.

Ce ai nevoie

• 1 lb. arahide (de preferință crude)
• 1/3 ceasca de miere
• 2 linguri. unt
• 2 lingurițe. sare (utilizare divizată)
• 1 linguriță. extract de vanilie
• 1/4 de linguriță. scorţişoară
• 1/4 zahăr (granulat)

Cum se face

1. Pregătiți o foaie de coacere prin căptușirea cu folie de aluminiu și pulverizați folia cu spray de gătit cu nonstick. Preîncălziți cuptorul la 325 F (160 grade C).
2. Puneți untul, mierea, vanilia, scorțișul și o lingură de sare într-un vas mare cu microunde și cuptorul cu microunde până când untul se topește, aproximativ 45 de secunde, amestecându-se la jumătatea drumului. Odată topit, amestecați până când lichidul este neted.
3. Adăugați arahidele la amestecul de miere și amestecați până când toate sunt acoperite. Se toarnă arahidele pe foaia de coacere pregătită și se întinde într-un strat uniform.

1. Coaceți arahidele pentru un total de 20 de minute, amestecând la fiecare 5 minute pentru a preveni arderea. Arahidele de pe margini vor fi maronii mai rapid, deci este important să se amestece în mod regulat pentru a obține o prăjire uniformă.
2. Odată ce arahidele sunt de culoare maroniu auriu, scoateți-le din cuptor și agitați din nou pentru a distribui mierea pe foaia de copt. După un minut sau două, presărați zahărul granulat și rămânând 1 lingură de sare deasupra și amestecați din nou, pentru a le da un pic de textură. Pe măsură ce se răcește la temperatura camerei, se amestecă ocazional, pentru a rupe orice aglomerări mari.
3. După ce au răcit complet arahidele, așezați-le într-un recipient etanș sau pungă de plastic și păstrați-le la temperatura camerei.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	277
Grăsime totală	21 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	10 g
Colesterol	5 mg
Sodiu	395 mg
Carbohidrați	18 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	10 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)