Creșteți aceste plante medicinale pentru un flacon picant
Nu există nimic asemănător unei băuturi picante și orez sau enchiladas pentru o masă gustoasă fără prea mult timp de pregătire. Creșteți aceste ierburi delicioase și adăugați-le la gătit pentru a crea gustul autentic al gătitului mexican. Încearcă să faci un amestec uscat de preferințe pentru a-l păstra într-un borcan în dulapul tău de condimente pentru o adăugare rapidă de aromă.
01 din 06
CilantroCilantro adaugă un gust de răcire la feluri de mâncare care întăresc căldura. Această plantă anuală este o necesitate absolută pentru mâncărurile mexicane. Rezistă bine pe tot parcursul sezonului de creștere și crește rapid de la sămânță. Totuși, Cilantro nu-i place căldura. Dacă locuiți într-o zonă uscată, fierbinte, plante cilantro într-o oală mobilă. Îndepărtați-l din soare după patru ore în fiecare zi pentru a permite recoltele multiple. Indiferent ce, în timpul celor mai fierbinți săptămâni de vară, cilantrul dvs. nu va fi fericit.
Cilantro este o plantă cu personalitate divizată. În stadiul său vegetativ timpuriu, este cunoscutul cilantru al cărui frunze se mănâncă mexican, dar când formează semințe, este cunoscut sub numele de coriandru. Aceste semințe sunt pământ pentru utilizare în curry, muraturi, supe și tocană - nu neapărat gătit mexican.
02 din 06
OreganoOregano este o parte din buchetul latin cu trei plante, garni-oregano, cimbru și marjoram, popular în bucătăriile mediteraneene și mexicane. Încearcă această grămadă gustoasă și transformă stilul tău culinar în următoarea noapte mexicană la tine acasă.
Un amestec sau oregano, cimbru și marjoram se potrivesc bine și în vasele dvs. pe bază de plante. Se amestecă în timp ce recoltați și uscați ierburile pentru o alimentare nesfârșită pe tot parcursul iernii.
Notă: Dacă rețeta dvs. solicită oregano mexican, aceasta este o plantă diferită cu totul. Este un arbust mic, nu este adevărat oregano, și se găsește pe piețele mexicane. Gustul este mai delicat decât oregano. Dacă trebuie să înlocuiți, începeți cu o treime mai puțin de oregano comun, care este mai pungent.
03 din 06
CimbruCimbru este prezentat în multe feluri de mâncare mexicane. Gusturile sale calde, distincte, gustoase, cu alimente picante. Un pic merge un drum lung, deși, de aceea, utilizați o mână ușoară atunci când condimentează cu ea inițial.
Când înghețați cimbru, aroma devine mai pronunțată. Țineți minte acest lucru dacă utilizați cimbru într-un vas orientat spre îngheț.
04 din 06
PătrunjelPătrunjelul este o altă planta minunată de răcire. Gustul său strălucitor, verde rotunjește perfect salsa sau alte feluri de mâncare bogate în aromă.
Pătrunjelul nu se usucă deloc. Este cel mai bine folosit în stare proaspătă, dar îl puteți dezvolta în interior destul de ușor, atâta timp cât aveți suficientă iluminare interioară.
05 din 06
MentăS-ar putea să fiți surprinși să vă gândiți la mentă ca pe o plante importantă de gătit. Este! Delicioase și pline de adâncime, menta este un plus puternic pentru gătitul bazat pe latină. Utilizați menta în cea mai mică porțiune a amestecurilor dvs. latine. Aroma se îndreaptă mult și puteți trece cu ușurință profilul cu o monetărie puternică.
06 din 06
MaghiranMarjoram este o planta incredibil de aromata, cu adancime si gust ca si alta. Nu este de mirare că se potrivește atât de bine în multe arome fațete ale gătitului Latino. Acest lucru trebuie să aibă în bucătăria oricărei persoane care îi place să gătească feluri de mâncare mexicane.