Acest prăjit ușor de rubarbă este realizat într-un singur strat cu un rebarbar proaspăt. Tortul este coaptă cu un vârf de pecan sau nuci de scorțișoară. Bucurați-vă de un reverbru proaspăt de primăvară cu acest tort de snack ușor. Este cea mai mare dimensiune pentru majoritatea familiilor și face un tort de cafea excelent.
Când alegeți rebarbați, căutați culori strălucitoare și tulpini ferme. Evitați rebarbatul cu pete. Rungul este de obicei vândut fără frunze, dar dacă îl creșteți singur sau întâmplător aveți niște frunze, îndepărtați-le și aruncați-le. Numai tulpinile sunt comestibile.
Ce ai nevoie
- 1/2 cana unt, moale
- 1 1/2 căni zahăr brun, ambalat ferm
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
- 1 ceasca de lapte, integral sau slab
- 2 cani de rechin proaspăt tocată
- 1/2 ceasca de nuci sau nuci, tocate
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1 lingurita de scortisoara
Cum se face
- Într-un bol mare de amestecare cu un mixer electric, crema unt până când este lumină. Adăugați încet zahărul brun, continuând să bateți, până când amestecul este bine amestecat și pufos. Bateți oul și vanilia în amestecul smântânit până se amestecă bine.
- Într-un castron separat, amestecați făina, sarea și sucul de copt. Combinați sucul de lămâie și laptele; adăugați-l alternativ cu amestecul de făină spre amestecul crem, începând și terminând cu ingredientele uscate. Beat după fiecare adăugare, suficient pentru a se amesteca. Îndepărtați ușor resturile de aluat în aluat; lingurați într-o tavă de coacere unsă și freacă de 13-de-9-de-2-inch, răspândită uniform.
- Într-un castron mic amestecați împreună nuci, zahăr granulat și scorțișoară și presărați uniform peste partea de sus a prăjiturii de rubarbă. Coaceți într-un cuptor de 350 ° preîncălzit timp de 45 până la 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curate. Răciți tortul în tigaie cel puțin 25 de minute, apoi tăiați în pătrate și serviți.
- Serviți tortul de rebarboră cu un pahar de frișcă îndulcită sau cu bomboane.
Împărțit de Janet
Cum să îngheți rabul
Dacă aveți o mulțime de rubarbă în plus, acesta poate fi înghețat și plăcut în orice moment al anului. Răspândiți rubarba într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu folie sau hârtie de pergament. Înghețați rebarberea și apoi transferați-o în pungi cu congelator cu fermoar. Păstrați-l în congelator timp de până la 1 an.
S-ar putea sa-ti placa si
- Desert Crisp Desert
- Capsunul de capsuni Crisp
- Râsul se prăbușește
- Răsucit de retuș cu topping de ovaz
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 197 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodiu | 165 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |