Gândindu-te la încercarea unei diete vegane crude ? Indiferent dacă o numiți "alimente crude" sau "alimente vii sau alimente vii", există o mulțime de naysayers acolo, dar, la fel de mulți oameni care jură pe beneficiile de a mânca toate sau în cea mai mare parte alimente crude și de viață. Dacă explorați adăugarea mai multor alimente vegane brute în dieta dvs. sau chiar pline de prime, iată șase mituri care se repetă din când în când, dar sunt surprinzător și plăcut NU sunt adevărate!
Mitul # 1: Trebuie să mănânci 100% alimente crude și nimic altceva pentru a beneficia de dieta de alimente crude.
În timp ce mulți oameni aderă la acest mit, realitatea este că, pentru majoritatea dintre noi, care mănâncă o dietă americană medie ridicată în alimente prelucrate și fast-food, orice creștere a alimentelor vegane proaspete, prime este benefică. Modificările simple, cum ar fi consumul de fructe pentru micul dejun în loc de clătite sau cârnați, vă vor îmbunătăți sănătatea. Mancand o salata vegetariana verde pentru masa de prânz va va da mai multă energie decât un hamburger, sifon și cartofi prajiti. Majoritatea oamenilor sunt de acord că, pentru a obține toate avantajele dietei vegane brute, trebuie să mâncați mai ales alimente crude, aproximativ 90-95% din dieta ta. Dacă doriți să măriți cantitatea de alimente crude din alimentația dvs., dar nu sunteți preocupat de a merge tot drumul, verificați secțiunea Almost Raw Recipes de pe acest site.
Mitul # 2: Tot ceea ce mâncați în dieta pentru alimente crude va fi rece.
Absolut nu!
Acesta este un mit pe care mulți alți alimentari pe termen lung încă nu știu că este fals! De fapt, tot ce mănânci poate fi încălzit, atât timp cât nu se încălzește peste 104 de grade Fahrenheit. Alimentele pot fi încălzite într-un sistem de deshidratare sau, pentru o metodă mai utilă, încălzi supele și felurile de mâncare folosind plăcuța de încălzire a unui aparat de cafea.
Vezi și: Cele mai bune rețete de deshidratare pe care ar trebui să le încercați
Reteta de probă: Crackere de semințe de in, deshidratate
Mitul # 3: Dieta vegană brută constă numai din fructe și legume brute.
La fel ca mitul potrivit căruia o dietă vegană nu este mai mult decât tofu și germeni, aceasta este de asemenea falsă. O dietă alimentară brută constă din mult mai mult decât fructe și legume. Semințe, nuci, lapte de nuci , boabe încolțite, alge și sucuri sunt toate incluse pe o dietă brută, precum și unele alimente fermentate și prelucrate, cum ar fi sosul de boabe de soia (nama shoyu) , kimchee, miso , uleiuri presate presate .
Vezi și: Ce sunt alimentele crude?
Mitul # 4: Dieta cu alimente crude este mai scumpă decât alte diete.
Orice dietă poate fi mai mult sau mai puțin costisitoare, în funcție de gusturile dvs. Unele dintre cele mai scumpe alimente de pe planetă nu sunt cu siguranță alimente crude sau chiar vegetariene sau vegane pentru asta! Fileu mignon și caviar nu sunt alimente crude! Anumite obiecte pre-fabricate vor fi destul de scumpe, dar unele dintre cele mai bune banguri pentru buchetul dvs. de produse alimentare vor fi găsite în secțiunea de produse din magazinul dvs. de produse alimentare. Merele, bananele, verdețurile de salată și multe legume sunt toate o afacere în comparație cu friptura și homarul.
Link: 11 cele mai ușoare rețete alimentare crude
Mitul # 5: Va trebui să vă mâncați toate mesele la domiciliu când vă aflați în dieta alimentară brută.
Din ce în ce mai multe restaurante cu alimente crude se extind în toată țara!
Majoritatea orașelor mari, inclusiv Los Angeles, Chicago, San Francisco și New York, au un restaurant sau chiar mai multe restaurante cu fructe crud și chiar și cele mai multe orașe de dimensiuni medii au o scenă plină de fructe proaspete: consultați cooperativele locale sau Whole Foods alimente și, în aceste zile, multe restaurante vegetariene și vegane răspund, de asemenea, mulțimii prime cu cel puțin un entree vegan brut pe meniu. Salate și fructe cu smântână pot fi găsite în multe locuri - pur și simplu aduceți-vă propria salată vegetariană , sau cereți ulei și oțet.
Mitul # 6: Veți petrece tot timpul în bucătărie taiați legumele și deshidratați alimentele timp de ore întregi.
Ai putea. Dar cine vrea să facă asta? Salatele, piureurile și multe supe crude sunt pregătite rapid. Realizând faptul că mulți oameni sunt frustrați de rețete complexe, am selectat și am creat rețetele alimentare vegane brute pe acest site tocmai pentru că nu necesită echipament fantezist și scump și ore de pregătire.
Acestea fiind spuse, investiția într-un procesor de alimente vă va economisi multe ore de tocare și grătare. Dacă sunteți serios în legătură cu alimentele brute, vă recomand să investiți cel puțin într-un blender și un procesor de alimente . S-ar putea să știți că în cele din urmă, veți dori să cumpărați un deshidratator și un storcător , de asemenea.
Sunteți gata să încercați câteva rețete sănătoase de hrană crudă și vie? Verificați rețetele mele vegane preferate aici chiar aici . Bucurați-vă!