Acest pui parmezan simplu și cu plante medicinale face o mare masă de zi cu zi pe care o va iubi familia. Serviți ca și legumele și cartofii sau orezul. Sau adăugați un sos de marinare și topiți câteva felii de mozzarella peste pui și serviți-le cu spaghete.
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate
- 3 linguri de unt topit
- 1 ceașcă de pâine netedă de pâine uscată
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
- 1 lingurita fulgi de patrunjel uscat
- 1/2 ceasca de parmezan proaspata rasa
Cum se face
- Gresați ușor vasul de copt puțin adânc. Se încălzește cuptorul la 375 °.
- Puneți pieptul de pui între foi de folie de plastic și lingură ușor până subțire și apoi aplatizați până la o grosime uniformă. Îndepărtați bucățile de pui în unt topit; presărați ambele părți ale bucăților de pui cu sare și piper.
- Combinați ingredientele rămase în procesorul de bucătărie și pulsul de câteva ori, până când brânza de parmezan este sfărâmată în bucăți mai mici, dar are încă textură.
- Se toarnă pe o foaie de hârtie sau placă cerată.
- Înveliți bucățile de pui cu amestecul de pesmet și puneți-le în vasul de coacere pregătit.
- Coaceți carnea de pui timp de aproximativ 25 de minute sau până când puiul este gătit, transformând o dată aproximativ la jumătatea timpului de gătire. Dacă carnea de pui este foarte subțire, verificați dacă nu este suficientă la 20 de minute.
Serveste 4.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1423 |
| Grăsime totală | 83 g |
| Grăsime saturată | 27 g |
| Grasime nesaturata | 32 g |
| Colesterol | 450 mg |
| Sodiu | 793 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 139 g |