Reteta de miere de pui de soia

Aceste aripi lipicioase de miere de pui de soia reprezintă o mare schimbare de ritm față de rețeta tradițională de aripă de pui din stilul Buffalo. Pulberea ușoară a făinii oferă acestor aripi "prajite în cuptor" o acoperire plăcută pentru a absorbi glazura delicioasă de soia de miere.

Ce ai nevoie

• 1/2 sos de sos de soia
• 1/2 ceasca de miere
• 1/4 cană de zahăr brun
• 2 catei de usturoi (zdrobiti)
• 1 lingura de sos fierbinte Louisiana (mai mult sau mai puțin în funcție de gust)
• 2 linguri de ghimbir (proaspete, fin rase)
• 3 kilograme aripi de pui (tăiate în 2 secțiuni, vârful aripii aruncate)
• Făină de uz casnic 3/4 cana

Cum se face

1. Se amestecă sosul de soia , miere, zahăr brun, usturoi, sos fierbinte și ghimbir într-un castron până se combină.
2. Puneți aripile într-un castron mare și turnați peste 1/3 ceașcă de sos. Se aruncă să se acopere și se lasă la frigider timp de 2 ore.
3. După 2 ore de marinare, scurgeți bine aripile și uscați cu prosoape de hârtie.
4. Puneți făina într-o mică pungă de plastic pentru gunoi sau chiar într-o pungă de cumpărături din hârtie. Adăugați aripile, închideți sacul și agitați bine. Aripile de pui ar trebui doar să fie ușor pulverizate cu făină.

1. Preîncălziți cuptorul la 400 F. Acoperiți două tăvi cu jumătate de foaie cu folie și pulverizați bine cu uleiul de canola.
2. Renunțând la orice exces de făină, distribuiți aripile de pui în mod uniform pe tigăi și pulverizați aripile cu uleiul de canola pentru a acoperi.
3. Coaceți timp de 20 de minute, rotiți aripile de pui și coaceți încă 15 minute. Periați glazura peste aripioare și continuați să gătiți încă 20 de minute, întorcând și perindând mai multe glazuri de mai multe ori până când ați terminat.
4. Când aripile de pui sunt terminate, transferați-le într-un castron curat în timp ce încă fierbinte și turnați glazura rămasă. Aruncați până când toate aripile de pui sunt bine acoperite și transferați într-un platou de servire. Se lasă să se răcească până se încălzește înainte de servire.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	458
Grăsime totală	20 g
Grăsime saturată	5 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	114 mg
Sodiu	1,038 mg
Carbohidrați	31 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	39 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)