Bloody Marys sunt un discontinue pentru un motiv! Sunt perfecte oricând în decursul anului! Serviți-i pentru un brunch de vacanță sau pentru un weekend de vară. Sucul de rosii vindeca toate! Dacă ceva vindecă o mahmureală este un mic dejun gras combinat cu pumnul proaspăt al unui cocktail de roșii. Această versiune mexicană este chiar mai ușor de băut, deoarece folosește berea și tequila în loc de vodcă dreaptă!
Această versiune are, de asemenea, o lovitură drăguță picantă la ea! Sucul de lămâie adaugă, de asemenea, un drăguț zest care va compliment orice fel de mâncare picantă de ouă pentru micul dejun! Mi se pare că acest cocktail este mult mai ușor de băut decât un cocktail normal Bloody Mary. Este puțin mai ușoară datorită adăugării megastarului mexican și nu are acea textura groasă a roșiilor pe care o au niște Marii Bloody. Este un fel de fel ca sangria este mai ușoară decât a avea o sticlă de vin. Deseori retetele pentru Micheladas folosesc sucul Clamato în loc de sucul de roșii obișnuit. Puteți folosi cu siguranță suc de Clamato în această rețetă, dacă doriți, este un pic mai sărat și chiar mai ușor decât sucul de roșii obișnuit!
Dacă doriți să adăugați și mai multă lovitură la această rețetă, adăugați puțină cayenă la marginea de sare sau adăugați un pic la sucul de roșii în sine. Puteți adăuga și o sare de țelină tradițională sau un sos Worcestershire la sucul de roșii. Acest lucru va face sa guste mai asemanatoare cu clasicul Bloody Mary.
Îmi place să folosesc Modelo Especial ca Lagerul mexican în această rețetă, cu toate acestea, puteți folosi orice Liker mexican dorit. Altele care funcționează bine sunt Corona, Dos Equis, Tecate sau Pacifico.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de sare grosieră
- 1 lingură de pulbere de chili
- 2/3 ceasca de suc de V8 sau alt amestec de suc de rosii
- 1/4 cană de suc de lămâie proaspăt stors
- 2/3 cană de mexicană Lager (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 uncii de tequila
- 4 picături de sos fierbinte
- 1/2 linguriță de sare de țelină (opțional)
- 1 lingurita de sos Worcestershire (opțional)
- Pene de var pentru servire
Cum se face
- Umpleți jantele a două pahare de cocteil folosind tei feliat.
- Se amestecă împreună sarea brută și pulberea de chili într-o placă joasă. Îndepărtați jantele ochelarilor în amestecul de sare / condimente, acoperind complet fiecare jantă.
- Umpleți fiecare pahar cu gheață.
- Într-un alt recipient (de preferință o cană de măsurare sau un agitator de cocktail) amestecați sau agitați împreună sucul de roșii, sucul de tei, tequila și sosul fierbinte până când se combină complet. Dacă adăugați sare de țelină de sos Worcestershire, puteți să o adăugați și în acest moment.
- Împărțiți amestecul de roșii între cele două pahare. Închideți fiecare pahar cu lagerul mexican. Se amestecă ușor. Adăugați pensulele de var ca garnitură la marginea fiecărui geam.