Pentru o acoperire mai subțire, îmi place să creez o faină condimentată cu o cramă de Cayenne și un pic de Cajun sau Creole condimentat .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline proaspete
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1/2 cana de porumb galben
- 1 făină de unică folosință
- Ulei vegetal pentru prăjire (sau scurtare, deshidratare cu bacon, dacă este posibil)
Cum se face
- Spălați okra; tăiați vârfurile și capetele coapsei. Tăiați păstăi în felii de 1/4-inch.
- Se presară orezul tăiat cu sare și piper.
- Combinați făina de porumb și făină într-un castron larg sau mic; rolați bucățile de felie în amestec.
- Încălziți aproximativ 4 până la 5 linguri de ulei sau scurtați într-o tigaie adâncă sau în tigaie .
- Sauté okra în grăsime fierbinte până la maro auriu.
S-ar putea sa-ti placa si
Creveți și orez cu roșii și orez
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 136 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 246 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 4 g |