Această rețetă pierogi de cartofi dulci este un Pierogi desert. Umplerea este, de asemenea, ideală pentru orice tip de găluște umplută sau crep ( nalesniki , pierogi și uszka ) . Cartofii dulci sunt disponibili pe tot parcursul anului, dar acest lucru ar face un desert încântător pentru toamna și sărbătorile de iarnă și sărbători. După fierberea acestora, săturați-le în unt până când au o culoare roșie de aur. Apoi se presara cu zahar de scortisoara. Delicios!
Ce ai nevoie
- Sweet Potato Filling:
- 5 lire sterline cartofi dulci (decojiti si cubati, gatiti pana cand sunt mai calde si mai calde)
- 8 uncii ricotta
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 1/2 linguriță de mandarină
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/8 linguriță de cuișoare
- 2 linguri de zahăr brun (întuneric, ambalat sau mai mult ca gust)
- Sarat la gust
- Pierogi aluat:
- 1 rețetă
- Pierogi din Georgia
Cum se face
- Puneți brânza de ricotă pe fundul unui castron mare. Orez cartofii dulci fierte peste brânză. Se adaugă scorțișoară, ghimbir, varză, nucșoară, cuișoare, zahăr brun și sare și se amestecă bine. Lăsați să se răcească complet înainte de umplerea pierogi.
- Pregătiți rețeta Pierogi din Georgia cu aluatul în timpul umplerii. Folosind o bucată de bucătărie de 1 1/2-inch, urmați acești pași pentru a rostogoli, tăia, umple și găti pierogi .
- După ce se fierbe Pierogi, se topește în untul topit până se îngroașă pe ambele părți. Placi și presărați cu zahăr de scorțișoară și o cârpă de frisca, dacă doriți, pentru un desert cu adevărat unic.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 399 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 235 mg |
| Carbohidrați | 81 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 11 g |