Cum să faci ouă de Paști de zahăr

01 din 10

Asamblați consumabilele dvs.

Ouăle de zahăr reprezintă o activitate distractivă de Paște, iar produsul rezultat poate fi salvat și afișat de mai mulți ani. (Rețineți că, deși toate ingredientele sunt comestibile, rezultatele finale nu ar trebui să fie consumate.) Puteți tipări rețeta dacă preferați.

Pentru a face un ou de zahăr, veți avea nevoie de:

• Un mucegai mare de ouă "panoramice" (din stânga sus)
• Ouă de bomboane de bază pentru ou (în partea dreaptă sus; opțională, dar recomandată)
• Saculete și sfaturi pentru decorarea oului (partea de jos)
• 1 ou alb
• Colorarea alimentară opțională
• 3,5 cani de zahăr granulat
• 1/2 cană zahăr pudră
• glazură regală
• Flori de glazură regală sau alte decorațiuni de bomboane
• Jucării sau imagini opționale pentru a fi afișate în interiorul oului
• Coconut de culoare verde sau iarbă de Paști pentru a pune în interiorul oului

02 din 10

Faceți-vă amestecul de zahăr

Faceți amestecul de ouă de zahăr:
1. Scoateți albul de ou până când este spumant. Dacă doriți să vă colorați oul, adăugați culoarea alimentelor în albusul de ou și amestecați bine. Este mult mai ușor să distribuiți uniform culoarea când este adăugată mai întâi la lichid. Rețineți că veți adăuga o cantitate mare de zahăr la albusul de ou, deci este o idee bună să vopsiți culoarea albă într-o culoare mai închisă decât produsul final dorit.
2. Într-un castron mare, amestecați împreună zaharurile granulate și pudră, astfel încât acestea să fie uniform amestecate.
3. Turnați albul de ou în zaharuri și începeți să amestecați. La început se va părea că nu este suficient lichid, dar continuați să vă amestecați. Zaharul va deveni treptat mai umed.
4. În cele din urmă zahărul va avea consistența nisipului umed. Doriți ca zahărul să se strângă împreună dacă îl strângeți în mână, dar evitați adăugarea de lichid suplimentar și făcându-l prea umed, deoarece acest lucru va spori doar timpul de uscare.

03 din 10

Umpleți matrițele de ouă

Odată ce amestecul de zahăr este gata, începeți să umpleți mucegaiul de ouă. Scoateți zahărul în cavitățile mucegaiului și fixați-l bine, împachetându-l. Vrei ca oul să fie neted, așa că apăsați în jos zahărul pentru a preveni formarea unor lacune mici sau fisuri. Dacă aveți zahăr în exces și doriți să obțineți mai multe ouă, păstrați-le într-un castron și plasați un prosop de hârtie umed direct peste zahăr pentru al împiedica să se usuce. Dacă utilizați o matriță de ouă, completați-o în acest moment.

04 din 10

Chiar și în partea de sus a ouălor

Utilizați o racletă de banc, o spatulă metalică sau o vârf de cuțit mare pentru a răzui cu grijă dincolo de partea superioară a mucegaiului, îndepărtând orice zahăr în exces. Ouăle dvs. trebuie să aibă o suprafață netedă și uniformă, care este la același nivel cu matrița când ați terminat. Faceți același lucru pentru baza de ouă, dacă folosiți una.

05 din 10

Întoarceți zahărul din matrițe

Plasați o bucată de carton rigid direct pe partea superioară a mucegaiului. Întindeți o mână pe carton și pe cealaltă sub mucegai, răsturnați-o cu susul în jos, astfel încât jumătățile de ouă se odihnesc acum pe carton. Scoateți rapid matrița. Acum aveți două jumătăți frumoase de ouă de zahăr. Faceți același lucru cu o altă bucată de carton și baza de ouă, dacă o utilizați.

În acest moment, jumătățile de ou trebuie să se usuce puțin înainte de a le putea folosi. Le puteți lăsa să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră sau le puteți pune în cuptor la o temperatură foarte scăzută. Încercați să setați cuptorul la 200 de grade și lăsați-l în jur de 25 de minute.

06 din 10

Scoateți ouăle

Odată ce ouăle au început să se stabilească, trebuie să fie scoase. Este important să faceți acest lucru atunci când exteriorul este setat suficient pentru a rezista, dar interiorul este încă moale. Odată ce oul sa setat complet, nu poate fi remodelat!
1. Ridicați jumătatea de ou fără panoul panoramic plat. Țineți-l în palmă de o mână și utilizați o lingură pentru a rafina zaharul umed. Dacă vă salvați zahărul pentru a face un alt ou, puteți adăuga acest zahăr în castron și reutilizați - asigurați-vă că acoperiți castronul cu un prosop de hârtie umed ori de câte ori nu îl folosiți.
2. Continuați să răzuți interiorul oului până când aveți o coajă de zahăr cu grosimea de aproximativ 2,5 cm. Vrei să fie cât mai subțire posibil, în timp ce încă mai este suficient de robust pentru a ține împreună.
3. Răsturnați interiorul celeilalte ouă. Presupunând că aveți o mucegai de ou "panoramic", veți avea un panou plat pe front care ar trebui să fie îndepărtat în întregime. Utilizați un cuțit mic, ascuțit (un cuțit de prăjitură funcționează bine) și glisați cu grijă o gaură din față. Aveți grijă să nu aplicați prea multă presiune și să provocați colapsul ouălor sau deteriorarea structurală.
4. Continuați să aruncați puțin în fața ou până când nu ați scos tot zahărul din porțiunea plană. Veți fi lăsat cu o jumătate de ou care este complet rotundă și o jumătate de ou are o "fereastră" tăiată în lateral.
Rețineți că, dacă nu aveți o matriță de ouă panoramică, puteți crea acest efect prin sculptarea liberă a unei ferestre în unul dintre jumătățile dvs. - puteți tăia un cerc pe ou pentru a ghida cuțitul.

În acest moment, ouăle trebuie să se usuce mai departe înainte ca acestea să poată fi terminate. Puteți să le lăsați încă 2-3 ore la temperatura camerei sau să le așezați în cuptorul de 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Plasați-le pe spate de data aceasta pentru a lăsa porțiunea interioară să se usuce.

07 din 10

Decoreaza interiorul oului

Unul dintre apelurile de ouă panoramice sunt frumoasele scene miniaturale conținute în ouă. Pentru a face scena interioară:

1. Țeați o mică cantitate de glazură regală în partea de jos a jumătății ouălor intacte. Aceasta este pentru a ancora orice altceva adăugați.

2. Adăugați un strat de nucă de cocos sau iarbă de Paști, dacă este dorit, și apăsați ușor pentru al adera la gheață.

3. Începeți să adăugați jucării, poze, bomboane mici sau decorațiuni de zahăr. Este mai ușor să adăugați un pic de glazură regală în spatele sau în partea de jos a decoratiunilor dvs. pentru a le ajuta să rămână.

4. Continuați să adăugați decorațiuni până când oul este complet.

08 din 10

Lipiți oulul în jumătate

09 din 10

Decorează exteriorul oului

Este timpul să puneți atingerea finală a ouălui!

1. Pipeți o margine decorativă în jurul cusăturilor, unde cele două jumătăți de ou au fost unite. De asemenea, puteți așeza o margine în jurul deschiderii ferestrei pentru a încadra mai bine scena interioară și pentru a ascunde marginile neregulate. Nu introduceți o margine în partea inferioară a ouălui, deoarece aici este locul în care se va odihni în suportul de ouă. Dacă nu utilizați un suport pentru ouă sau aveți planuri alternative de afișare pentru ouă, decorați întregul ou.

2. Dacă aveți gheață de flori sau alte decorațiuni, acum este momentul să le puneți în afară. Utilizați un mic pic de glazură regală pentru a le asigura la ouă. Adăugați frunze, tulpini sau orice alte atingeri decorative dorite.

10 din 10

Aplică atingeri de finisare

1. Dacă utilizați o bază de ouă, introduceți o țeavă regală în bază pentru a fixa oul.
2. Așezați oul în bază și sprijiniți-l în fața unui perete sau a altui obiect drept pentru a echilibra până când gheața este suficient de fermă pentru ao ține.
3. După ce este setată înghețarea exterioară, oul este complet. Afișați ouă de zahăr în timpul sezonului de Paște. Pentru ao salva, împachetați-o cu atenție în hârtie sau plastic și depozitați-o într-o cutie într-un loc sigur. Nu frigați oul și nu încercați să-l mâncați! Stocată corect, oul poate fi salvat de mulți ani.