Brandy Alexander este un cocktail de lux, cremos, care a fost popular în întreaga secol XX. Este o variantă de brandy a cocktail-ului bazat pe gin și, în mod cinstit, brandy face mai bine Alexander.
Crema și crema de cacao sunt o potrivire perfectă pentru gustul bogat al unei brandy decentă, în special în noaptea rece de iarnă . Brandy Alexander este, de asemenea, o băutură drăguță după cină care se împerechează bine cu deserturi de ciocolată.
Ce ai nevoie
- 1 branza de uncie
- 1 uncie cremă de cacao închisă
- Crema de 1 uncie
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
- Se agită bine.
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
- Garnitura cu un praf de nucșoară.
Branda
Cele mai multe brandy vor face o treabă excelentă în coniacul Alexandru și nu este nevoie să cheltuiți o avere pentru această băutură. În schimb, alegeți o brandy decentă, la prețuri moderate, de la mărci precum Jacques Cardin, Hennessy, Korbel sau altele asemenea. Un VS sau VSOP este un rating perfect pentru o băutură ca asta.
Nu treceți cu vederea distileriile mici. Unele dintre cele mai bune brandy făcute astăzi vin din mișcarea de distilerie a ambarcațiunilor americane și este posibil să existe o mare opțiune în curtea proprie.
Lichiorul de ciocolată
Există o mare diferență între lichiorurile cremă și cremă, mai ales când vorbim despre ciocolată. Crema de cacao nu este o băutură cremoasă și are o aromă subțire de cacao, deși este destul de dulce. Brandy Alexandru nu a fost neapărat proiectat să fie un cocktail de ciocolată în sensul nostru modern. În schimb, ar trebui să aibă un indiciu de aromă pentru a accentua crema și brandy.
Ce înseamnă asta pentru tine? Pentru a face un coniac autentic Alexander (și, probabil, unul mai bun), stați departe de acele lichioruri grele, cremoase de ciocolată. Căutați o cremă bună de cacao evitând în același timp cele ieftine, deoarece acestea sunt adesea aromatizate artificial. Bols, Marie Brizard și Tempus Fugit fac o cremă de cacao grozavă și veți descoperi că sunt surprinzător de accesibile.
Crema
Alegeți greutatea preferată atunci când vine vorba de cremă. Crema regulată și jumătate și jumătate sunt cele două recomandări de vârf. Stai departe de lapte și de cremă, deoarece sunt prea ușoare sau prea grele.
Cât de puternică este Brandy Alexander?
Coniacul Alexandru ar putea arăta cu totul frumos și nevinovat și în comparație cu alte cocktail-uri de tip "sus", cum ar fi mitropolitul, este. Cu o brandy de 80 de ori și luați crema de cacao medie, primim o băutură de aproximativ 19% ABV (38 proof) .
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 238 |
Grăsime totală | 10 g |
Grăsime saturată | 7 g |
Grasime nesaturata | 3 g |
Colesterol | 32 mg |
Sodiu | 11 mg |
Carbohidrați | 23 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 3 g |