Capul de noapte este o altă descoperire distractivă din ghidul de bartender Just Cocktails din WC Whitfield, din 1939. Este foarte simplu să vă amintiți: părți egale brandy, anisette și curacao cu gălbenuș de ou. Amestecul de arome este destul de interesant și foarte potrivit pentru un cocktail din acea epocă .
Anisette este solicitat în rețeta originală, deși mulți dintre noi nu o păstrează în stoc, astfel încât să puteți utiliza oricare dintre celelalte lichioruri aromate cu anason, cum ar fi absintul în locul său.
Ce ai nevoie
- 1 branza de uncie
- 1 uncie
- anisette sau alt lichior de anason (cum ar fi absintul)
- 1 uncie
- curacao lichior
- 1
- gălbenuș de ou
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri și se agită puternic (fără gheață).
- Adăugați gheață și agitați energic din nou.
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 317 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sodiu | 88 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 15 g |