5 Cel mai bun Cachacas pentru amestecarea unui fantastic Caipirinha

Ai descoperit încă frumusețea cachaça? Spiritul brazilian este foarte asemănător cu romul, dar nu este romul (și orice fan al cachaça va fi sigur că vă reaminteste acest lucru). În loc de melasă, cachaça începe cu sucuri de trestie de zahăr pură, iar diferența este vizibilă.

Cachaça (pronunțată kah-SHAH-sah ) preia rafturile de băuturi din întreaga lume și este acum cel de-al treilea spirit cel mai bine vândut. Numai în Statele Unite sa înregistrat o creștere de 29% în ultimii ani.

Ce este atât de grozav despre Cachaça?

Cachaça este tot ce ne place de rum , dar există ceva magic și exotic despre asta. Gustul începe de multe ori dulce ca și romul și de acolo poate exploda într-o întreagă serie de arome uimitoare - de la un ulei chimic în brandurile mai industriale până la fructe și mirodenii frumoase în cachaças în vârstă de artizan.

Dacă cachaça este cunoscut pentru un cocktail, este Caipirinha , care este băutura națională a Braziliei. Aceasta este o introducere perfectă a spiritului și este incredibil de simplă - var, zahăr, cachaça. Caipirinha este de a cachaça ceea ce Ment Julep este de a bourbon: îl puteți folosi pentru a explora și compara mărcile și este reteta perfectă pentru o mică adaptare personală.

Explorați Top Cachaças Disponibil în Statele Unite

Cantitatea de cachaça produsă în Brazilia este uluitoare. Într-o conversație din 2016 cu Dragos Axinte, CEO al Novo Fogo Cachaça, el a menționat că există peste 50.000 de distilerii de cachaça în Brazilia. Cei mai mulți dintre aceștia sunt ilegali, însă el a estimat că, la momentul respectiv, există aproximativ 3.000 de mărci legale.

Nu toate brandurile cachaça ajung pe piața internațională, dar acest lucru se schimbă rapid, deoarece mai mulți consumatori descoperă minunile cachaça. Selecția disponibilă în Statele Unite este, de asemenea, în creștere și ne putem bucura de unele dintre cele mai bune cachaças distilează astăzi.

Iată câteva dintre cele mai tari branduri pe care le veți dori să le verificați, dar nu vă opriți aici! Lumea de cachaça este vastă și este o tona de distracție de explorat.

Luați o sticlă de cachaça, amestecați un Caipirinha și bucurați-vă. Saude!

• 01 din 05

  Novo Fogo Cachaça

  Fanii de la Cachaça care nu au dat un gust lui Novo Fogo sunt lipsiți de o experiență. Când o găsiți, ridicați două sau trei sticle diferite dacă acestea sunt disponibile deoarece fiecare este o mică comoară a cachaça premium.

  Novo Fogo face cachaça de argint standard și este o delicie pură în Caipirinhas și orice cocktail de fructe proaspete . Toate cachaça de la Novo Fogo sunt certificate organic și în cazul în care marca strălucește cu adevărat este în cachaças lor în vârstă și le place să experimenteze cu baril.

  • Chameleo n cachaça scoate o parte din funcția din Argint, adăugând doar o atingere de stejar.
  • Tanager este îmbătrânit atât în ​​stejar american, cât și în zebra și are niște note minunate de fructe.
  • Cachaça în vârstă de baril are note de pâine de banane.
  • Single Barrel este o experiență nouă cu fiecare baril.

  Și vara anului 2016 a văzut eliberarea lui Grandiosa, care este ca și cum ar fi băut cireșul și o preferință personală în portofoliu.

  • 40-48% alcool în volume (80-96 proof)
  • Comerțul cu amănuntul pentru sticlă de 30-35 / 750 ml (butoi unic de la 50-150 $)
  • Producată în Morretes, în statul Paraná, Brazilia

• 02 din 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (pronunțată av-wah ) este o cachaça fină, artizanală care vine din zona din afara Rio. Trestia de zahăr provine dintr-o fermă de generație a treia și cachaça se face într-o oală încă.

  Acesta este un alt exemplu bun al tradiției braziliene, iar Avua este una dintre lumina strălucitoare din spectrul vast care este cachaça. Acest brand obține rapid recunoașterea pe care o merită.

  Puteți observa schimbarea gustului de la an la an. Acest lucru se datorează diferențelor subtile din anotimpurile de creștere, dat fiind că fiecare lot numerotat reflectă recolta unui an de la trestie.

  • Prata este o cachaça neagră care are note florale luxuriante. Este o dovadă de 84, deci este una dintre cele mai îndrăznețe cachaças de argint pe care le veți găsi, ceea ce îl face ideal pentru orice cocktail.
  • Amburana își obține numele și aroma finală din lemnul indigen Amburana. Este cald și primitoare, cu un amestec încântător de cireșe și chimion.
  • Tapinhoã îmbătrânește într-un alt lemn rar de același nume și captivează palatul cu nucă de cocos prăjită și caramel dulce. Este stabilit pentru eliberare în toamna anului 2016.
  • Stejarul este mai tradițional, folosind butoaiele de stejar care au fost folosite pentru a îmbătrâni cachaça de mai mulți ani. În acest caz, este din stejar francez și dă acestei sticle de cachaça o aromă de vanilie-butter cu aspect de amărăciune.

  Avuá Cachaça este mai nouă pe piața americană, astfel încât disponibilitatea rămâne un pic limitată. Dacă îl găsiți: cumpărați-l, amestecați-l, bucurați-vă de ea.

  • 40-42% alcool în volume (80-84 proof)
  • Retail pentru sticle de 30-70 / 750 ml
  • A produs câteva ore la nord de Rio de Janeiro, Brazilia

• 03 din 05

  Yaguara Cachaça

  Luxul vine la viață în Yaguara Cachaça și în această marcă găsim adevărata artă de amestecare. Fiecare dintre cele trei cachaças se bazează pe un secol de tradiție din familia Meneghel și rezultatul este spectaculos.

  Yaguara Blue (aka Blended) este semnătura mărcii de cachaça albă. Acesta combină cachaça organică, odihnită timp de 10 luni, cu o cantitate mică de cachaça de stejar în vârstă de 5-6 ani. Acest lucru îi conferă o culoare galbenă slabă, iar gustul este o minune de ierburi dulci, moi și iarbă, cu indicii de piper.

  Noul model al pieței și lansat în SUA în vara anului 2016, două sticle s-au alăturat succesului portofoliului Blended din portofoliul Yaguara.

  • Branca este de asemenea amestecată în tradiția familială, dar este o cachaça tradițională, de 100% albă, care nu are vârsta. Acest cachaça brut se va ridica la orice băutură mixtă și va face o fantastică Caipirinha.
  • Ouro are traseul opus și este un amestec de cachaça îmbătrânit în două păduri native - Cabreúva și Amburana - împreună cu stejarul american. Este un spirit aromat cu note de ciocolată și cafea și poate fi savurat în mod obișnuit sau mixt.

  Yaguara are, de asemenea, una dintre cele mai uimitoare sticle de pe piața cachaça. Inspirat de geometria curgătoare a promenadei Copacabana din Rio, artistul britanic de sticlă, Brian Clarke, a proiectat o sticlă care se observă, păstrând în același timp punga ușoară aprobată de barman.

  • 40,5-42% alcool în volume (dovadă de 81-84)
  • Vânzarea cu amănuntul pentru sticlă de 30-44 / 750 ml
  • Producată în statul Paraná, Brazilia

• 04 din 05

  Leblon Cachaça

  Leblon este adesea o introducere cachaça. A fost și pentru mine și există câteva motive foarte mari pentru care ar trebui să începeți cu asta.

  1. Este disponibil pe scară largă și poate fi găsit pe majoritatea piețelor.
  2. Este un exemplu minunat de cachaça curată, clare și ușor odihnită.
  3. Este dificil să găsești un cocktail în care nu funcționează.

  Leblon face o călătorie unică înainte de a fi îmbuteliată. După ce trestia de zahăr este distilată în Brazilia, spiritul călătorește în Franța. Acolo, acesta primește câteva dintre finisajele finale pe care le poate oferi doar vestibulul francez și vechile butoaie de Cognac .

  Este o cachaça accesibilă, cu note ușoare de fructe care duc drumul. Există câteva note picante pentru a contrasta dulceața și totul se echilibrează.

  Leblon produce, de asemenea, o cachaça în vârstă, Reserva Especial. Se petrece până la doi ani în noul, de înaltă calitate, din lemn de stejar francez Limousin și are note încântătoare de miere și caramelă accentuate cu nuci.

  • 40% alcool în volume (80 proof )
  • Comercializați pentru sticlă de aproximativ $ 22/750 ml
  • Producată în Patos de Minas, în statul Minas Gerais, Brazilia

• 05 din 05

  Sagatiba Cachaça

  Trestia de zahăr care devine Sagatiba este cultivată în zonele agricole din Minas Gerais, la nord-est de distilerie. Este un alt cachaça introductiv mare care nu va rupe banca și este disponibil imediat.

  Sagatiba Pura este semnătura cachaça de la brand. Este unguent, limpede de cristal și are cea mai dulce aromă de vanilie. Gustul strălucitor este plin de banane și alte fructe cu o surpriză caramelă.

  Sagatiba Velha (pronunțată "vel-ya") este versiunea de aur a acestui spirit amuzant și este maturată timp de cel puțin doi ani în butoaie de stejar alb american. Este tot ceea ce ne place despre Pura, doar mai fin și cu un rafinament. Banana devine banana, iar caramelul mai mult ca untul - este fantastic.

  Prețul Sagatiba este greu de învins când vine vorba de calitate. Și Caipirinhas? Fantastic! De fapt, fie Sagatiba se va amesteca bine cu aproape orice vreți să-l asociere.

  • 40% alcool în volume (80 proof)
  • Vânzați pentru o sticlă de aproximativ 25-27 USD / 750 ml
  • Produs în Patrocinio Paulista, în statul São Paulo, Brazilia