Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca zahar brun ambalat
- 1/4 cana zahăr granulat
- 1/4 cana smântână
- 1/4 de lingură de sare
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 1,5 cani de jumătate de nuc prăjită
Cum se face
1. Pregătiți o foaie de coacere prin căptușirea cu folie de aluminiu și pulverizați folia cu spray de gătit cu nonstick .
2. Într-o cratiță medie pe căldură medie-mare, amestecați împreună zahărul brun, zahărul granulat, smântâna și sarea. Se amestecă frecvent până când amestecul ajunge la 250 de grade.
3. Scoateți din căldură și amestecați imediat în vanilie și nuci. Se amestecă până când piulițele sunt acoperite uniform.
4. Turnați bomboanele pe foaia de coacere pregătită.
Se lasă să se răcească timp de cinci minute, apoi se amestecă piulițele, asigurându-se că sunt bine acoperite cu sirop de zahăr. Se amestecă și se acoperă stratul de copt, apoi se separă piulițele și se lasă să se răcească complet.
5. Nuca brună de zahăr poate fi depozitată într-o pungă Ziploc sau într-un container etanș la temperatura camerei timp de câteva săptămâni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 318 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 106 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |